品質管理は徹底しています
当店では在庫管理設備として
・大型プレハブ冷蔵庫
・プレハブ冷蔵ショーケース
・リーチン冷蔵ショーケース
・定温定湿倉庫(約15°,約75%)
を、保有しており万全の品質管理を心掛けています。
商品特性に応じて適切な場所で商品を保管していますので、安心してお買い求め下さい。
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大倉 山廃特別純米 辛口 オオセト55 無濾過生原酒 2023 720ml
¥1,485
バシバシにキレキレ‼︎ 大倉さん流の旨味辛口‼︎ メロン様の香り。 爽快なボリューム感。 甘くなくドライで刺激的。 元気な酸もクセになります。 呑みすすめるごとに味の印象が変わる 魅惑の辛口です❤︎ +19には感じない旨辛。 焼き鳥、旬のお魚、旬の山菜料理… むしろ胡瓜に塩をかけただけでも いくらでも飽きずに飲めます。 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*… 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料名/米(国産)米麹(国産米) 原料米/香川県産オオセト100% 精米歩合/55% ALC:17度以上18度未満 日本酒度/+19前後 酸度/2.6前後 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…* ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や、家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。変態の世界へようこそ。
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大倉 山廃特別純米 辛口 オオセト55 無濾過生原酒 2023 1800ml
¥2,970
バシバシにキレキレ‼︎ 大倉さん流の旨味辛口‼︎ メロン様の香り。 爽快なボリューム感。 甘くなくドライで刺激的。 元気な酸もクセになります。 呑みすすめるごとに味の印象が変わる 魅惑の辛口です❤︎ +19には感じない旨辛。 焼き鳥、旬のお魚、旬の山菜料理… むしろ胡瓜に塩をかけただけでも いくらでも飽きずに飲めます。 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*… 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料名/米(国産)米麹(国産米) 原料米/香川県産オオセト100% 精米歩合/55% ALC:17度以上18度未満 日本酒度/+19前後 酸度/2.6前後 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…* ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や、家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。変態の世界へようこそ。
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大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒 2023BY 1800ml【再入荷】
¥2,750
芳醇旨辛口代表の純米酒‼︎ オール自家栽培「陽の光」使用⭐︎ 香りは控えめ。 口当たりは大倉さんの中では意外と透明感、 からの旨味。旨甘、酸渋どっしり。 これからの熟成により さらにこの旨味、増していくと思われます。 もちろん今の味わいもクリアでバランスもよく、ぽってり味のアテにも◎ これからのお花見のお供にも、体を温めてくれそうです♪ *…*…*…*…*…*…*…*…*…*… 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 原料米/奈良県産蔵元自家栽培米陽の光100% 精米歩合/70% アルコール分/17%-18% 日本酒度/+5前後 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*… ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や、家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。変態の世界へようこそ。
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大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒 2023BY 720ml
¥1,375
芳醇旨辛口代表の純米酒‼︎ オール自家栽培「陽の光」使用⭐︎ 香りは控えめ。 口当たりは大倉さんの中では意外と透明感、 からの旨味。旨甘、酸渋どっしり。 これからの熟成により さらにこの旨味、増していくと思われます。 もちろん今の味わいもクリアでバランスもよく、ぽってり味のアテにも◎ これからのお花見のお供にも、体を温めてくれそうです♪ *…*…*…*…*…*…*…*…*…*… 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 原料米/奈良県産蔵元自家栽培米陽の光100% 精米歩合/70% アルコール分/17%-18% 日本酒度/+5前後 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*… ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や、家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。変態の世界へようこそ。
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大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み無濾過生原酒 2022BY 1800ml
¥3,300
香芝市の大倉本家さんより 山廃雄町の芳醇辛口✴︎ \\大倉 山廃特別純米 雄町70// \\直汲み 無濾過生原酒// 「搾った直後はなかなか斜に構えて 尖った印象でしたが 氷温熟成を経て とげとげしさが丸みのある旨みに 成長してまいりました」 と大倉氏より表現されましたお酒、 ただいま着荷です‼︎ 若いメロン様の香り… 食事に合う辛口です。雄町の旨みが口内中に広がり、スパイス的苦味と、丸みはあれど 1年経っても未だ心地よく残る大倉さん流フレッシュ感に驚きます‼︎ 今召し上がるなら、恵方巻きのお供にいかがですか? ほわん…とお燗もおすすめです。 これからもっと寝かせても美味しい。 ポテンシャルがモリモリです‼︎ *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*….. 大倉本家(奈良県香芝市) 岡山県産雄町100% 精米歩合/70% アルコール分/17度以上18度未満 日本酒度/+4 酸度/2.8 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*….. #奈良 #橿原 #大和八木#八木西口 #畝傍 #日本酒 #酒 #森田酒店 #地酒 #日本酒女子 #sake #大倉本家
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大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み無濾過生原酒 2022BY 720ml
¥1,650
香芝市の大倉本家さんより 山廃雄町の芳醇辛口✴︎ \\大倉 山廃特別純米 雄町70// \\直汲み 無濾過生原酒// 「搾った直後はなかなか斜に構えて 尖った印象でしたが 氷温熟成を経て とげとげしさが丸みのある旨みに 成長してまいりました」 と大倉氏より表現されましたお酒、 ただいま着荷です‼︎ 若いメロン様の香り… 食事に合う辛口です。雄町の旨みが口内中に広がり、スパイス的苦味と、丸みはあれど 1年経っても未だ心地よく残る大倉さん流フレッシュ感に驚きます‼︎ 今召し上がるなら、恵方巻きのお供にいかがですか? ほわん…とお燗もおすすめです。 これからもっと寝かせても美味しい。 ポテンシャルがモリモリです‼︎ *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*….. 大倉本家(奈良県香芝市) 岡山県産雄町100% 精米歩合/70% アルコール分/17度以上18度未満 日本酒度/+4 酸度/2.8 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*….. #奈良 #橿原 #大和八木#八木西口 #畝傍 #日本酒 #酒 #森田酒店 #地酒 #日本酒女子 #sake #大倉本家
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大倉 オオセト60 特別純米あらばしり2023BY 720ml
¥1,375
例年同様 【芳醇旨味系】【肉&揚げ物バッチこい】 なオオセト‼︎ 大倉さんらしい旨みがドォォン‼︎ からの、酸味がキュン‼︎ フルボディですが、上槽したての今は やや軽快に飲める印象⭐︎ 1年〜数年後に飲むのも楽しみです。 ・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽ 大倉本家(奈良県香芝市) 内容量:720ml/1800ml 原料米:香川県産オオセト100% 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:70% 日本酒度:+3 アルコール分:17度以上18度未満 酸度:2.5前後 生酒につき要冷蔵 ・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽ ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や、家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。変態の世界へようこそ。
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大倉 オオセト60 特別純米あらばしり2023BY 1800ml
¥2,750
例年同様 【芳醇旨味系】【肉&揚げ物バッチこい】 なオオセト‼︎ 大倉さんらしい旨みがドォォン‼︎ からの、酸味がキュン‼︎ フルボディですが、上槽したての今は やや軽快に飲める印象⭐︎ 1年〜数年後に飲むのも楽しみです。 ・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽ 大倉本家(奈良県香芝市) 内容量:720ml/1800ml 原料米:香川県産オオセト100% 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:70% 日本酒度:+3 アルコール分:17度以上18度未満 酸度:2.5前後 生酒につき要冷蔵 ・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽ ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や、家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。変態の世界へようこそ。
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S.sake 特別純米あらばしり 2023 720ml
¥1,760
昨年も大人気完売でした S.sake 2023BY入りました‼︎ 2023は始祖鳥のラベルです‼︎ 大倉隆彦氏のコメントが味わい深すぎて お人柄も伝わりそうだったので そのまま記載させてください。 ******* 酵母の特性上、味の再現性が無さそうな「S.sake」で醸した純米酒も2年目。 昨季はライチを想起させる味わいでしたがさて今年は…??? ムムム‼︎強いて言えば「キウイフルーツ」みたいな? 甘みと酸味のバランス感、そこにほのかな苦味と渋味が絶妙に相まってこれマジやばみ。 はたまた新感覚のお酒に仕上がっておるのではないかと存じます(当社比)。 ******* S.sakeは、サッカロマイセスサケ。 1987年に名付けられた、古い酵母の名前です。清酒から初めて分離された酵母です。 気になる方、お待ちしてます‼︎ ・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ 大倉本家(奈良県香芝市) 内容量:720ml/1800ml 原料米:富山県産雄山錦100% 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:70% 日本酒度:-1 アルコール分:17度以上18度未満 酸度:4.8前後 生酒につき要冷蔵 ・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や、家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。変態の世界へようこそ。
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S.sake 特別純米あらばしり 2023 1800ml
¥3,520
昨年も大人気完売でした S.sake 2023BY入りました‼︎ 2023は始祖鳥のラベルです‼︎ 大倉隆彦氏のコメントが味わい深すぎて お人柄も伝わりそうだったので そのまま記載させてください。 ******* 酵母の特性上、味の再現性が無さそうな「S.sake」で醸した純米酒も2年目。 昨季はライチを想起させる味わいでしたがさて今年は…??? ムムム‼︎強いて言えば「キウイフルーツ」みたいな? 甘みと酸味のバランス感、そこにほのかな苦味と渋味が絶妙に相まってこれマジやばみ。 はたまた新感覚のお酒に仕上がっておるのではないかと存じます(当社比)。 ******* S.sakeは、サッカロマイセスサケ。 1987年に名付けられた、古い酵母の名前です。清酒から初めて分離された酵母です。 気になる方、お待ちしてます‼︎ ・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ 大倉本家(奈良県香芝市) 内容量:720ml/1800ml 原料米:富山県産雄山錦100% 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:70% 日本酒度:-1 アルコール分:17度以上18度未満 酸度:4.8前後 生酒につき要冷蔵 ・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や、家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。変態の世界へようこそ。
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大倉 S.yedo 特別純米無濾過生原酒 2021BY 1800ml
¥3,520
2022BYは大人気で完売していた 大倉さんの 『Saccharomyces yedo(サッカロマイセス・エド)』(1907年分離) を使用した【S】シリーズ⭐︎ 2021BYS.yedoが蔵出しになりました。 【出来的に、このお酒は2022を先に蔵出しました】という大倉さん。 満を持して2021BY登場。 大倉さんのチャレンジはおもしろいです。 こちら、【S.yedo】は、まるで… そう、熟れた巨峰のよう‼︎ 旨味炸裂⭐︎ 酸もぎゅんと効いて✨ 杯がとまらない。 今回の2021の方が、2022より 少しだけドライ。 濃いめのアテとともに頂きたい1本です‼︎ *…*…*…*…*…*…*…*…*…*… 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 使用米/北海道産北雫100% 精米歩合/70% アルコール分/17-18度 日本酒度/-10前後 酸度/4.3 使用酵母/サッカロマイセスエド *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
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大倉 S.yedo 特別純米無濾過生原酒 2021BY 720ml
¥1,760
2022BYは大人気で完売していた 大倉さんの 『Saccharomyces yedo(サッカロマイセス・エド)』(1907年分離) を使用した【S】シリーズ⭐︎ 2021BYS.yedoが蔵出しになりました。 【出来的に、このお酒は2022を先に蔵出しました】という大倉さん。 満を持して2021BY登場。 大倉さんのチャレンジはおもしろいです。 こちら、【S.yedo】は、まるで… そう、熟れた巨峰のよう‼︎ 旨味炸裂⭐︎ 酸もぎゅんと効いて✨ 杯がとまらない。 今回の2021の方が、2022より 少しだけドライ。 濃いめのアテとともに頂きたい1本です‼︎ *…*…*…*…*…*…*…*…*…*… 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 使用米/北海道産北雫100% 精米歩合/70% アルコール分/17-18度 日本酒度/-10前後 酸度/4.3 使用酵母/サッカロマイセスエド *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
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金鼓 季節限定品 純米生原酒 うすにごり2023BY1800ml
¥3,080
大倉本家さんからも 冬のお便り届きました。 まるで大人のラムネ‼︎ ラムネを思わせる甘く爽やかな香りだち⭐︎ しぼりたてのピチピチとしたガス感‼︎ 甘みのあとに、スパイスとなる苦味も少し。 全体的にパンチのある大倉さんですが 大倉さんデビューの方も飲みやすい スッキリとした後口も魅力です♡ *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*… 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 富山県産五百万石 精米歩合/70% アルコール分/17-18% 日本酒度/−+1前後 酸度/2.5前後 酵母/きょうかい701号 2023BY *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…* ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。毎年チャレンジを重ね続ける大倉本家が生み出すお酒は、ファンを魅了し続けるのです。
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金鼓 季節限定品 純米生原酒 うすにごり2023BY720ml
¥1,540
大倉本家さんからも 冬のお便り届きました。 まるで大人のラムネ‼︎ ラムネを思わせる甘く爽やかな香りだち⭐︎ しぼりたてのピチピチとしたガス感‼︎ 甘みのあとに、スパイスとなる苦味も少し。 全体的にパンチのある大倉さんですが 大倉さんデビューの方も飲みやすい スッキリとした後口も魅力です♡ *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*… 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 富山県産五百万石 精米歩合/70% アルコール分/17-18% 日本酒度/−+1前後 酸度/2.5前後 酵母/きょうかい701号 2023BY *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…* ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。毎年チャレンジを重ね続ける大倉本家が生み出すお酒は、ファンを魅了し続けるのです。
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大倉 朝日 山廃特別純米 直汲み無濾過生原酒2022BY1800ml
¥2,860
香芝市の大倉本家さんより 【トロピカルフルーツボンバー】 \\大倉朝日 山廃特別純米// \\直汲み無濾過生原酒// \\2022BY// 720ml/1800ml 飯米である朝日米を使用した 【旨味炸裂系】‼︎2022BY入荷しました‼︎ トロピカルフルーツを口に含んだような 芳醇な旨みが口内に広がります。 酸もしっかりしていて、 お肉料理にも合わせやすい‼︎ ピザも合います‼︎あまじょっぱ党の方に。 もちろん主役級の存在感なので アテなしでも◎ *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*….. 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 精米歩合/60% アルコール分/17度 日本酒度/-6 酸度/3.1 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*….. ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。毎年チャレンジを重ね続ける大倉本家が生み出すお酒は、ファンを魅了し続けるのです。
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大倉 朝日 山廃特別純米 直汲み無濾過生原酒2022BY720ml
¥1,430
香芝市の大倉本家さんより 【トロピカルフルーツボンバー】 \\大倉朝日 山廃特別純米// \\直汲み無濾過生原酒// \\2022BY// 720ml/1800ml 飯米である朝日米を使用した 【旨味炸裂系】‼︎2022BY入荷しました‼︎ トロピカルフルーツを口に含んだような 芳醇な旨みが口内に広がります。 酸もしっかりしていて、 お肉料理にも合わせやすい‼︎ ピザも合います‼︎あまじょっぱ党の方に。 もちろん主役級の存在感なので アテなしでも◎ *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*….. 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 精米歩合/60% アルコール分/17度 日本酒度/-6 酸度/3.1 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*….. ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。毎年チャレンジを重ね続ける大倉本家が生み出すお酒は、ファンを魅了し続けるのです。
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金鼓 濁酒 伝承水酛仕込 2023秋 1800ml
¥2,970
SOLD OUT
今年も大倉さんの濁酒 届きました‼︎ 甘酸っぱくて お米の粒感が楽しいお酒です‼︎ 飲むと言うより とろとろシュワシュワを「食べる」ような感覚。 試飲させて頂いた今、 まさに詰めたてだったので シュワシュワガス感はこれからで お米もトロリよりは硬めで 今はまだツボミな印象です。 これからますますおいしくなります☆ スパイスカレーに合わせたり 揚げ物のサクサク感に合わせたり 親戚の集まりで乾杯したり、 様々なシチュエーションで みんなが飲みやすいタイプです。 開栓時、ご注意くださいませ。 慌てて開けると吹きこぼれます。 よく冷やしゆっくりとガスを逃しながら 開栓をお願いいたします。 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*….. 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 精米歩合/70% アルコール分/12度 日本酒度/-41 酸度/3.5 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*….. ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。毎年チャレンジを重ね続ける大倉本家が生み出すお酒は、ファンを魅了し続けるのです。
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金鼓 伝承水酛仕込 濁酒 2023秋 720ml【完売御礼】
¥1,485
SOLD OUT
今年も大倉さんの濁酒 届きました‼︎ 甘酸っぱくて お米の粒感が楽しいお酒です‼︎ 飲むと言うより とろとろシュワシュワを「食べる」ような感覚。 試飲させて頂いた今、 まさに詰めたてだったので シュワシュワガス感はこれからで お米もトロリよりは硬めで 今はまだツボミな印象です。 これからますますおいしくなります☆ スパイスカレーに合わせたり 揚げ物のサクサク感に合わせたり 親戚の集まりで乾杯したり、 様々なシチュエーションで みんなが飲みやすいタイプです。 開栓時、ご注意くださいませ。 慌てて開けると吹きこぼれます。 よく冷やしゆっくりとガスを逃しながら 開栓をお願いいたします。 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*….. 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 精米歩合/70% アルコール分/12度 日本酒度/-41 酸度/3.5 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*….. ◆蔵紹介◆ 大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」1年2回造られる金鼓濁酒(どぶろく)は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。 生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。毎年チャレンジを重ね続ける大倉本家が生み出すお酒は、ファンを魅了し続けるのです。
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大倉 秋あがり 備前雄町 特別純米 加水火入 720ml【完売御礼】
¥1,430
SOLD OUT
大倉本家さんからも 味ノリノリの秋あがり 入荷いたしました‼︎ 山廃仕込がベースの大倉さんでは珍しい 「速醸」仕込み。 でも香りは大倉さんの唯一無二のあの香り。 軽すぎない、重すぎない、穏やかな旨味。 アテにはアッサリ味から濃いめ味まで 幅広く合います‼︎無限に飲めます。 肌寒く感じる日には、ぜひお燗で。 キャンプお燗にも持って行きたい1本。 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*… 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 使用米/岡山県産雄町 精米歩合/70% アルコール分/16-17度 日本酒度/-4 酸度/2.6 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
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大倉本家 DOLCE ~飲むスイーツ~ 2022BY 720ml【再入荷】
¥1,980
【飲む。芳醇スイーツ。】 熟れた南国フルーツのような ゴージャスな甘味‼︎ 全体を引き締めるしっかりとした酸。 ◇キンキンに冷やして食前酒に。 ◇氷を浮かべてロックで。 ◇バニラアイスにかけて。 ◇アテに醤油の塩辛さがあれば…あまじょっぱペアリングもできるかも‼︎ ゆっくりゆっくりチビチビ楽しみたい♪ 大倉さんの濃い濃いドルチェ2022BYです。 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*… 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 使用米/奈良県産キヌヒカリ 精米歩合/70% アルコール分/16度以上17度未満 日本酒度/-49 酸度/4.3 水酛仕込 使用酵母/蔵付き野生 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
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大倉 愛山70 山廃特別純米無濾過生原酒 1800ml 2022BY
¥3,300
まだ見ぬ未来の変化を 恐れないでいられる 不思議なポテンシャルのお酒。 メロン様の香り。 アタックは大倉さんらしく強く 余韻はなんだか、りんごのような スカッと爽やかな印象も残ります。 大倉さんの熟成は面白いので 急いで飲まなきゃと思われなくて大丈夫です◎ 味わいの変化も楽しんでいただきたい1本。 変態への入り口が、見えてくるかもしれません♪ 誰も焦らない、強くておおらかで素敵なお酒。 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*… 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 使用米/兵庫県産愛山100% 精米歩合/70% アルコール分/17度 日本酒度/+9 酸度/2.5 使用酵母/きょうかい601号 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
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大倉 愛山70 山廃特別純米 無濾過生原酒 720ml 2022BY
¥1,650
まだ見ぬ未来の変化を 恐れないでいられる 不思議なポテンシャルのお酒。 メロン様の香り。 アタックは大倉さんらしく強く 余韻はなんだか、りんごのような スカッと爽やかな印象も残ります。 大倉さんの熟成は面白いので 急いで飲まなきゃと思われなくて大丈夫です◎ 味わいの変化も楽しんでいただきたい1本。 変態への入り口が、見えてくるかもしれません♪ 誰も焦らない、強くておおらかで素敵なお酒。 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*… 大倉本家(奈良県香芝市) 原材料/米、米麹(国産) 使用米/兵庫県産愛山100% 精米歩合/70% アルコール分/17度 日本酒度/+9 酸度/2.5 使用酵母/きょうかい601号 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…