大倉水酛純米　番外の変 無濾過生原酒 1800ml

昨年、濁酒の失敗（とのご本人談）を乗り越えて生まれた通称「レモネード」こと、水酛番外の変。
爆売れ即完売したのでした。

今年はいかに？！
「失敗の再現の難しいことよ‼︎」
と、こちらも大倉氏ご本人談。

昨年は酸ギュンギュンでとてもレモネード感でしたが、今年は…あんず？！
ギュンギュンしてビビッド。元気でるエキス。
ソーダでアレンジしても◎
入りはギュンっとしていながら、喉を抜けた後にコロンとした丸い余韻を残していくので、またグラスに手が伸びる…

疲労感よ、暑さよ、飛んでいけ。

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大倉本家（奈良県香芝市）
原料米/70%精米
ALC:17度-18度
日本酒度/−21前後
酸度/7.0前後
酵母/蔵付野生

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◆蔵紹介◆
大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」
「記録よりも記憶に残る酒」。
1年2回造られる金鼓濁酒（どぶろく）は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。
生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。大倉流の芳醇辛口やビビッドな酸が特長の他に類を見ない振り切ったお酒など、多彩なラインナップ。万人ウケなど狙わないという芯の通ったその姿勢が、逆にファンを増やし続けるのでしょう。毎年チャレンジを重ね続ける大倉本家が生み出すお酒。ご注目下さい。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。