\\ SHINDO EXPERIMENTAL CORES03 // \\ Single Malt Japanese Whisky // 新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて2021年に稼働開始。 ---------------- 「Experimental」とは「実験的な」という意味です。 新道蒸溜所が最も大事にしている価値 「THE OUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」 挑戦者として、日々悩み抜き、目指す酒質へのあくなき挑戦を続けております。 長い道のりの中で、今自分たちにできる最高のご提案をしたい。 そのような思いで、新道蒸溜所は「Experimental」シリーズにて「道」を歩み始めます。 こちらは、EXPERIMENTALシリーズをベースに、さらに深いテーマをもってこだわりを注ぎ昇華させたCORESシリーズの第3弾。 アメリカンホワイトオーク新樽熟成のノンピート原酒をキーモルトに設定しました。 熟成開始から4年の歳月を迎え、テルペン由来の清々しく心地よい森を連想させるようなグリーンな香りを獲得。 ピーテッド原酒、ミズナラ樽熟成原酒 （ノンピート） をはじめ、前作よりさらに熟成深まる計7種類の原酒をヴァッティング。 甘やかさを中心に、あたかもスコットランドの深い渓谷や丘陵に佇んでいるような土や苔のスモーキーさ、果実的な華やかさ、円熟した落ち着きを兼ね備えた、CORES最新作にふさわしい一品です。 オーク新樽の爽やかなグリーンとバニラ香に 芳ばしいピートを掛け合わせ、森の苔清水のような表現に。 次第に甘やかなプリン、ほろ苦いほうじ茶と、香りが心地よく変遷。 ---------- ¥13.200-込 700ml/50% ーーーーーーーーーーーーーーーーー 「新道蒸留所」 日本が世界に誇る科学者・高峰譲吉博士。博士は約100年前、アメリカの地に招かれ麹を用いたウイスキー製造に挑戦しました。それにインスピレーションを得て、私たちは40年前から特殊な製法での樽熟成麦焼酎の製造に取り組み、2021年に「TAKAMINE KOJI FERMENTED WHISKEY」の販売をアメリカで開始しました。独創的な挑戦を行い、世に問う。私たちの哲学にあふれた代表的なプロジェクトと言えます。 そして同じく2021年。温め続けた新しいプロジェクトを開始しました。それは、モルトを用いたウイスキー製造です。工場も新たに構え、麹も用いないため、「TAKAMINE KOJI FERMENTED WHISKEY」とはまったく異なるプロジェクトですが、独創的な挑戦を行うという私たちの哲学はここにもしっかりと受け継がれています。 独創的なウイスキー造りに挑む。 その哲学を形にするため、SHINDO DISTILLERY（新道蒸溜所）では、 今までのスタンダードをベースにしつつも、 革新的な製造技術や装置を積極的に採用しています。 通常は一種の酵母を用いるモロミの醸成において、 さらにもう一種の独自酵母を加えた製法に挑戦。 重たく甘い香り（ラクトン香）をベースに、 さまざまな香りの成分が豊かに含まれた 重層的な原酒造りを行っています。

\\ 昌廣 シングルモルトウイスキー // \\ 2026リミテッドエディション // 700ml 「沖縄、感じたぞ」と満足するウイスキー。 沖縄の亜熱帯気候が生み出す 独特の甘みとリッチなニュアンスがある シングルモルト。 沖縄県の泡盛蔵、まさひろ酒造さんの 新たな挑戦です。 気温が高いと熟成時のエンジェルズシェアは大きくなり （熟成中に液体が気化して少なくなるのですが、これを天使の分け前、エンジェルズシェアといいます） 熟成も早く進みます。 なめらかな液体で オロロソシェリー樽由来のドライレーズンやオレンジピールに加え 南国の黒糖、ラムのようなニュアンス マンゴーやパイナップルなどジューシーなフルーツの甘みもしっかりあり、コク深い1本。 ストレートで甘味を味わい、氷を入れて香りをもっと楽しんで…ハイボールにしてもブレずに美味しく爽やかです。 ジャパニーズの限定シングルモルトで ¥5.940-込という、お値打ち価格です。 もちろん日本洋酒酒造組合による基準 「ジャパニーズウイスキー」に準拠した 正真正銘のジャパニーズシングルモルトです。 限定5000本。 ALC:43% *…*…*…*…*…*…*…*…*…* 以下、まさひろ酒造さんホームページより https://www.masahiro.co.jp/company/ 比嘉酒造(現 まさひろ酒造)は、明治16年に琉球王国の城下町である首里で創業しました。創業者は、琉球王朝の料理長職をしていた比嘉昌続（ひがしょうぞく）の息子・比嘉昌文（ひがしょうぶん）です。 当時、泡盛造りは王府から許可をもらった者にしか製造が認められていませんでした。そんななか、創業者・昌文は料理人職の腕前を評価された父・昌続が王より授かった「ホウチュウヒガ」の屋号と泡盛製造免許のもと、泡盛製造を始めました。 沖縄の食文化と泡盛文化は密接な関係にあります。父・昌続の食へのこだわりは、昌文の酒造りにも反映したことでしょう。 昌文の息子である昌源（しょうげん）が二代目として蔵を引き継ぎます。 混沌とする時代の中、日中戦争の頃には最盛期を迎えた泡盛業界も、太平洋戦争でほとんどの蔵元が工場を失い、 受け継がれてきた古酒も戦火のなかに消えていきました。戦後の復興の中、三代目である昌廣（しょうこう）は本島南部の与那原に工場を移し、再スタートします。 昌廣は製品に自分の名前を読み替えた「まさひろ」を命名しました。自分の名前を代表銘柄にすることによって、酒造りへの情熱を表しました。こだわりの酒「まさひろ」は、人々に受け入れられ、現在の比嘉酒造(現 まさひろ酒造)の基盤が確立されていきました。 時はながれ、昭和54年、四代目として比嘉昌晋（まさくに）が蔵を引き継ぎます。ウイスキー全盛期の中、泡盛の市場開拓に努めました。その功績の代表的なものとして、「ふるさと小包」で泡盛を全国に発送できるシステムを作った事が挙げられます。当時郵便局がお酒は扱うことは画期的な事でした。また、初めて泡盛を国際品評会へ出品して金賞を受賞、他社に先駆けて泡盛ワンカップ、紙パック入り泡盛の発売を手掛けるなど、積極的に新しい市場を開拓してきました。 創業100周年を記念した糸満市の西崎工場を落成し、製造場所を糸満市に移しました。ここでは、年代物の泡盛を展示した「泡盛まさひろギャラリー」を開設。泡盛についての資料を取り揃え、見学工場としてご好評いただいております。平成10年に発売した県外銘柄「島唄」、もろみを使用した「まさひろ もろみ酢」の商品化によって、新しい市場の開拓にも努めています。

\\ OHTANI WHISKY 新潟亀田 // \\ Zodiac sign series // \\ 「Gemini」 // 前回の2作目はCapricorn/山羊座の男。 今回の3作目は【Gemini/双子座の女】。 新潟田蒸溜所にて蒸溜したモルト原酒を100%使用したシングルモルトウイスキーです。 もしウイスキーを人に例えるならどのような人でしょう。 ラベルに描かれているのは、双子座の女性。 一人は光を思わせる淡い金他の髪。 もう一人は、静かにたたずむ木々のような茶色の髪。 二人は似ているようで違う。 対照的でありながら、一対の反射鏡のように互いを写し照らし合う。 華やかさと静けさ。 無邪気さと繊細さ。 自由と現実。 西洋と東洋。 双子座がもつ二つの個性を、一つのウイスキーの中に重ねました。 最初に見せる表情と、時が経つにつれ現れる表情は少し違う。 グラスを傾けるたび、少しずつ印象が変わっていく。 まるで、二人の女性が静かに語りかけるかのように。 2022年にバーボン樽とオロロソシェリー樽へそれぞれ樽詰め、オロロソシェリーの方を2025/5にミズナラ樽へ移し替え、11か月間フィニッシュ熟成 その後、バーボン樽原酒とヴァッティングしています。 ～テイスティングノート～ 香り：花、オレンジピール、はちみつ 味わい：干しぶどう、ナッツ、イチジク、焦がしたメープルシロップ 余韻：ミズナラ由来の白檀を思わせるオリエンタルな印象と穏やかなスパイス感が長く続く ALC:50% 700ml 箱付 *…*…*…*…*…*…*…*…*

\\ SHINDO The Blended 2026 // Non Peated 700ml 新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて2021年に稼働開始されたクラフト蒸留所です。 実は、その前2020年に、新道蒸留所の北に「朝倉蒸留所」が開設されていました。 篠崎さんが元々持っていた、日本酒や甘酒などを造る蔵の一画です。 焼酎やスピリッツやジン、そしてグレーンウイスキーも製造をスタート。 このグレーンウイスキー（地元朝倉産大麦を使用）を 新道のモルトウイスキーとブレンドしたのが SHINDO The Blended 2026です。 「SHINDO」 ブレンデッドジャパニーズウイスキー第1弾。 
「THE QUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」という理念のもと、より多くの方に日常的に楽しんでいただける一本として造られました。

新道蒸溜所で造られたモルトウイスキーに加え、地元・福岡県朝倉産の大麦（ローカルバーレイ）を使用し、朝倉蒸溜所で製造されたグレーンウイスキーをブレンド。 スムースで親しみやすい飲み口の中に、新道のニューメイク由来のミルキーさや、トフィー（キャラメル）を思わせる甘やかなニュアンスが広がります。

水割りやハイボールはもちろん、ストレートでもその魅力をしっかりと感じられる、バランスの良い味わいをお楽しみいただけます。

 【テイスティングノート】
バニラ感と、はじける夏みかんのほんのりビターな爽やかさ、華やかで軽い口当たり。 麦の優しい甘みが伸びやかに続き、焦がしバターのミルキーな余韻と重なって花ひらく。 ALC:46度 *…*…*…*…*…*…*…*…* 「新道蒸留所」 日本が世界に誇る科学者・高峰譲吉博士。博士は約100年前、アメリカの地に招かれ麹を用いたウイスキー製造に挑戦しました。それにインスピレーションを得て、私たちは40年前から特殊な製法での樽熟成麦焼酎の製造に取り組み、2021年に「TAKAMINE KOJI FERMENTED WHISKEY」の販売をアメリカで開始しました。独創的な挑戦を行い、世に問う。私たちの哲学にあふれた代表的なプロジェクトと言えます。 そして同じく2021年。温め続けた新しいプロジェクトを開始しました。それは、モルトを用いたウイスキー製造です。工場も新たに構え、麹も用いないため、「TAKAMINE KOJI FERMENTED WHISKEY」とはまったく異なるプロジェクトですが、独創的な挑戦を行うという私たちの哲学はここにもしっかりと受け継がれています。 独創的なウイスキー造りに挑む。 その哲学を形にするため、SHINDO DISTILLERY（新道蒸溜所）では、 今までのスタンダードをベースにしつつも、 革新的な製造技術や装置を積極的に採用しています。 通常は一種の酵母を用いるモロミの醸成において、 さらにもう一種の独自酵母を加えた製法に挑戦。 重たく甘い香り（ラクトン香）をベースに、 さまざまな香りの成分が豊かに含まれた 重層的な原酒造りを行っています。

\\ michter's // ミクターズ10年熟成シングルバレル 700ml/47.2% ★ミクターズ ￣￣￣￣￣￣ アメリカで最古のウイスキーの蒸溜所をルーツに持つ、プレミアムウイスキーブランド。 1753年からの長い歴史を持ち、“最高のアメリカンウイスキーをつくる”という使命のため、 何よりも品質を追求し、コストや時間を惜しまないウイスキーづくりを一貫して行っています。 英国の飲料専門誌ドリンクスインターナショナルの「ブランドレポート2026」では、 アメリカンウイスキー部門の「Top Trending Brands」および「Best Selling Brands」で第1位に！ また、「Bartender's Choice」では第7位にランクイン！ アメリカ、独立戦争時代。 寒さと飢えに苦しむ兵隊たちに振る舞われたとされるバーボン、ミクターズ。 今回はシングルバレル。 ミクターズ バーボンウイスキー10年は、10年以上熟成した選りすぐりのバレルを1樽ごとに 味わいの引き立つ47.2%でボトリングした ケンタッキーバーボンウイスキーです。 心地のよい甘いアロマが広がり、舌の上でとろけるキャラメルの豊かな味わいに スパイスのアクセントが調和した、バランスの良い味わいをぜひご堪能ください。 香り：ダークトフィー、キャラメル、深く焦がしたオーク 味：メイプルシロップ、バニラ、ミントチョコレート 限定品/少量入荷

ボトリング数7250本 スーパーへビリーアイラピーテッド80ppmの麦芽を使用したプレミアムクラフトウイスキー。 ピートしっかり、スモーキーなシングルモルトです。 三郎丸蒸留所は富山県にあり、1953年からサンシャインウイスキーを造っていましたが、 2000年代、一時は生産を休止していました。　 2016年から、復活。 まず特筆すべきは蒸留器「ZEMON」。 地元の老子製作所と共に挑戦した 鋳物スチル。 材質は銅90%、錫8%。 世界的にも初となる鋳物スチルは 日本のみならずイギリスでも特許を取得しています。 三郎丸らしいへビリーピートの力強い味わいは 甘いだけじゃない、スモーキーな、戦う大人の毎日に。 ギフトにも最適な箱付きです♪ ----リリース文面より---- 母なる海に抱かれて 私たちの魂は波間にたゆとう。 2022年、三郎丸蒸留所はアイラ島のスーパーヘビリーピーテッド麦芽での仕込みをおこないました。アイラ島のピートは年々、入手が困難になっており、粘り強い交渉と誠実さに基づく信頼関係が結実しました。 力強いスモーキーを包み込む柔らかな潮風が織りなす豊かな味わいは、母なる海にいだかれ、波間にたゆとう私たちの魂を深みへと導いていきます。 三郎丸蒸留所 稲垣貴彦 ALC:48% ¥19.800-込

◎セット内容 ・イチローズモルト 秩父 ダブルディスティラリーズ 700ml × 1本 （秩父第1蒸溜所原酒＋秩父第2蒸溜所原酒） ロット番号「1」 アルコール度数：46% 参考価格8,800円（税込） ・三郎丸Ⅷ STRENGTH 700ml × 1本 アルコール度数：48% 参考価格19,800円（税込） ※送料無料・割安送料の適用についてはご注文確定後、金額修正致します。

◎セット内容 ・イチローズモルト 秩父 ダブルディスティラリーズ 700ml × 1本 （秩父第1蒸溜所原酒＋秩父第2蒸溜所原酒） アルコール度数：46% 参考価格8,800円（税込） ・イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ 700ml × 1本 アルコール度数：46% 参考価格8,800円（税込） ・イチローズモルト ワインウッドリザーブ 700ml × 1本 アルコール度数：46% 参考価格8,800円（税込） ※送料無料・割安送料の適用についてはご注文確定後、金額修正致します。

◎セット内容 ・イチローズモルト 秩父 ダブルディスティラリーズ 700ml × 1本 （秩父第1蒸溜所原酒＋秩父第2蒸溜所原酒） アルコール度数：46% 参考価格8,800円（税込） ・イチローズモルト モルト&グレーン クラシカルエディション ワールド ブレンデッド ウイスキー 700ml × 1本 アルコール度数：48% 参考価格7,700円（税込） ※送料無料・割安送料の適用についてはご注文確定後、金額修正致します。

◎セット内容 ・ブッカーズ 2025 750ml × 1本 アルコール度数：63% 参考価格11,000円（税込） ・ハイランドパーク 12年 700ml × 1本 アルコール度数：40% 参考価格7,700円（税込）

正規品（輸入元：Whisk-e） ロックランザ蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。 昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 ◎スペック＆テイスティングコメント アラン ワインカスクはトラディショナルオーク樽で熟成後、ワインの空き樽で追加熟成を行ったシリーズです。 ポルトガルの酒精強化ワイン「ポート」、で追加熟成を行い、ワインとクリーンな資質を持つアランモルトが見事な融合を果たしています。カラーリング、冷却ろ過は行わず、50％でボトリングし、ウイスキー本来のフルフレーバーをお届けします。 色：ブライトブロンズ 香り：ベイクドアップル、スパイス、ストロベリージャム、ビターオレンジ 味：バニラ、シトラス、ドライフルーツ、ナッツ、チョコレート アルコール度数：50%

秩父蒸留所・秩父第二蒸留所・苫小牧蒸留所は株式会社ベンチャーウィスキーが設立した蒸留所です。 創業者である肥土伊知郎株式の名を冠したウイスキーブランド「イチローズモルト」の製造・販売を行い、数ある国産ウイスキーの中でも非常に貴重かつ上質なジャパニーズシングルモルトウイスキーとして国内外から高い評価を得ています。 ◎スペック 秩父の寒暖差の恩恵を受け、この土地で熟成を重ねたさまざまなモルト原酒を、赤ワインの空樽でさらに後熟させました。 ブレンド後にさらにマリッジというー手間を加える事で、更なるまろやかさと調和が生まれました。 柑橘系の爽やかな味わいと程よいタンニンで始まり、チョコレートのような滑らかな甘みが余韻となって長く心地よく続きます。 アルコール度数：46%

アイラ島のウイスキーには、そのウイスキーがどこで蒸留され、どこで熟成されるのか、どのような哲学を持った人間の手によるものなのか、そこから生まれる本物としての重みがなければならないと考えています。重要なのは、それがつくられた場所、材料となる大麦や水について語るテロワール、そしてそれに命を吹き込む人間の魂です。 ウイスキーの蒸留を単なる工業的なプロセスでそれ以上の意味はないと考える人も多くいます。しかし私たちは、蒸留は何世紀にもわたって人々を惹きつけてきた古代から続く芸術のひとつであると考えています。魂の奥深くを旅する、神秘的で不思議な錬金術のようなものです。 私たちのウイスキーは、スコットランド産の大麦だけを使用し、背の高いエレガントなスチルでゆっくりと蒸留され、アイラ島の貯蔵庫にて熟成期間の始まりから最後の1日までを過ごします。 アイラ島でボトリングまで行う唯一の大手蒸留所であるブルックラディでは、着色料添加や冷却ろ過は行いません。それによりナチュラルなオイルが残り、複雑な個性を持ちながらスムースなテクスチャーのスピリッツが生まれます。 シングルモルトの既成概念にとらわれないことで、熱狂的な人気を集めるブルックラディ蒸留所では、ノンピートのブルックラディ、ヘビーピートのポートシャーロット、世界一ピーティーなオクトモアの3種類のウイスキーが造られています。 ◎スペック 16.1と同じ原酒を使いながら、異なる熟成樽で独自の個性を引き出した一本。 オロロソシェリー樽とボルドーワイン樽で熟成させた後、マデイラ樽とモスカテルシェリー樽で仕上げるという、オクトモア史上初の試みです。 キャラメリゼしたシュガーやローストナッツ、ドライフルーツの豊かな香りが広がり、甘いスモークに包まれる、複雑で魅力的な味わいです。 • スコットランド産コンチェルト種大麦 100% • 5 年熟成 • オロロソシェリー樽とボルドーワイン樽で熟成後、マデイラ樽とモスカテルシェリー樽にリカスクして最終熟成 • フェノール値 101.4ppm • ボトリング時アルコール度数 58.1% • ブルックラディ蒸留所で蒸留、熟成、ボトリング。ノン・チルフィルター、着色料無添加 • 風味:キャラメルシュガー、ローストナッツ、ドライフルーツ、焚き火の煙

アイラ島のウイスキーには、そのウイスキーがどこで蒸留され、どこで熟成されるのか、どのような哲学を持った人間の手によるものなのか、そこから生まれる本物としての重みがなければならないと考えています。重要なのは、それがつくられた場所、材料となる大麦や水について語るテロワール、そしてそれに命を吹き込む人間の魂です。 ウイスキーの蒸留を単なる工業的なプロセスでそれ以上の意味はないと考える人も多くいます。しかし私たちは、蒸留は何世紀にもわたって人々を惹きつけてきた古代から続く芸術のひとつであると考えています。魂の奥深くを旅する、神秘的で不思議な錬金術のようなものです。 私たちのウイスキーは、スコットランド産の大麦だけを使用し、背の高いエレガントなスチルでゆっくりと蒸留され、アイラ島の貯蔵庫にて熟成期間の始まりから最後の1日までを過ごします。 アイラ島でボトリングまで行う唯一の大手蒸留所であるブルックラディでは、着色料添加や冷却ろ過は行いません。それによりナチュラルなオイルが残り、複雑な個性を持ちながらスムースなテクスチャーのスピリッツが生まれます。 シングルモルトの既成概念にとらわれないことで、熱狂的な人気を集めるブルックラディ蒸留所では、ノンピートのブルックラディ、ヘビーピートのポートシャーロット、世界一ピーティーなオクトモアの3種類のウイスキーが造られています。 ◎スペック スコットランド産大麦を100%使用し、5年熟成させたシリーズの原点となる基軸エディション。 フェノール値101.4ppmという高濃度でありながら、ファーストフィルのバーボン樽熟成により、濃密なピートスモークと驚くほど優美な味わいを両立させています。 塩キャラメル、ハニーデューメロン、アプリコット、そしてチョコレートやココナッツの風味が、柔らかなミネラル感とスモークの余韻と共に広がります。 • 16シリーズの「基軸」となるエディション • スコットランド産コンチェルト種大麦100％ • 5年熟成 • 全期間ファーストフィル・バーボン樽で熟成 • フェノール値 101.4ppm • ボトリング時アルコール度数 59.3％ • ブルックラディ蒸留所で蒸留、熟成、ボトリング。ノン・チルフィルター、着色料無添加 • 風味：塩キャラメル、土っぽいミネラル感、スモークの余韻

◎セット内容 ・イチローズモルト モルト&グレーン 20th アニバーサリー エディション 700ml × 1本 アルコール度数：48% 参考価格17,600円（税込） ・イチローズモルト モルト＆グレーン リミテッドエディション ワールド ブレンデッド ウイスキー 700ml × 1本 アルコール度数：48% 参考価格11,000円（税込）

◎セット内容 ・イチローズモルト モルト&グレーン 20th アニバーサリー エディション 700ml × 1本 アルコール度数：48% 参考価格17,600円（税込） ・シングルモルト ジャパニーズウイスキー 桜尾 SHERRY CASK STILLMAN`S SELECTION 700ml × 1本 アルコール度数：50% 参考価格13,530円（税込）

秩父蒸留所・秩父第二蒸留所・苫小牧蒸留所は株式会社ベンチャーウィスキーが設立した蒸留所です。 創業者である肥土伊知郎株式の名を冠したウイスキーブランド「イチローズモルト」の製造・販売を行い、数ある国産ウイスキーの中でも非常に貴重かつ上質なジャパニーズシングルモルトウイスキーとして国内外から高い評価を得ています。 ◎スペック 多種多様なモルト原酒を贅沢にブ レンドし、その後ミズナラ樽での後熱と、さらにミズナラの木桶でのマ リッジを経て、時間をかけて丁寧に製品化されました。 個性的なピー テッドの原酒がアクセントとなって、深みのある樽香とその甘さを引き立てます。 時間と共に変化する複雑で重厚な 味わいをお楽しみください。 アルコール度数：46%

◎アイラ島9番目の新蒸留所「アードナッホー」 アイラ島で9番目の蒸溜所となるアードナッホーは、2017年に設立され、本格的な稼働は2019年に始まりました。 アードナッホーという名前はゲール語で「くぼちを望む丘」を意味し、蒸留所がある美しい環境を見事に表現しています。 蒸留所の目の前に広がるアイラ海峡の向こうにジュラ島の山々を望むことができ、蒸留所のロゴの由来にもなっています。 蒸留所すぐ傍に流れるアイラ島で最も深いと言われるアードナッホー湖を水源とし、ウイスキー造りのあらゆる行程でその良質な軟水が使われています。 ◎蒸留所について 蒸留所の水はアードナッホー湖から引き、特別な大麦とビッカーズ・ボビーミルを使用しています。 マッシュタンで麦汁を生成し、オレゴンパイン製のウォッシュバック4基を使用し、平均発酵時間65～70時間で発酵させます。 美しい景観の中、ランタン型のスチルを使用し、初留釜の容量は13,000リットル、再留釜は11,000リットル。 スコットランドで最も長いラインアームを持つ蒸留器と、アイラ唯一の屋外ワームタブ（木製）を採用しています。 ファーストフィルの樽で熟成されるウイスキーは、特別な風味と品質を持ちます。 アードナッホー蒸留所は、アイラ島の自然と伝統を大切にし、独自のウイスキーを生み出しています。 【商品スペック】 ・数量限定のファーストリリースボトリングは、バーボン＆オロロソシェリーカスクのコンビネーションで熟成 ・テイスティングノート ショートブレッド、焼きリンゴ、アイラのピートスモークが香る。 カスタード、ジンジャー、レモンゼスト、焼きリンゴの風味から、長くスモーキーなフィニッシュ ・無着色、ノンチル、5年熟成、厳選されたオークカスク、フェノール値40ppm アルコール度数：50%

アイラ島のウイスキーには、そのウイスキーがどこで蒸留され、どこで熟成されるのか、どのような哲学を持った人間の手によるものなのか、そこから生まれる本物としての重みがなければならないと考えています。重要なのは、それがつくられた場所、材料となる大麦や水について語るテロワール、そしてそれに命を吹き込む人間の魂です。 ウイスキーの蒸留を単なる工業的なプロセスでそれ以上の意味はないと考える人も多くいます。しかし私たちは、蒸留は何世紀にもわたって人々を惹きつけてきた古代から続く芸術のひとつであると考えています。魂の奥深くを旅する、神秘的で不思議な錬金術のようなものです。 私たちのウイスキーは、スコットランド産の大麦だけを使用し、背の高いエレガントなスチルでゆっくりと蒸留され、アイラ島の貯蔵庫にて熟成期間の始まりから最後の1日までを過ごします。 アイラ島でボトリングまで行う唯一の大手蒸留所であるブルックラディでは、着色料添加や冷却ろ過は行いません。それによりナチュラルなオイルが残り、複雑な個性を持ちながらスムースなテクスチャーのスピリッツが生まれます。 シングルモルトの既成概念にとらわれないことで、熱狂的な人気を集めるブルックラディ蒸留所では、ノンピートのブルックラディ、ヘビーピートのポートシャーロット、世界一ピーティーなオクトモアの3種類のウイスキーが造られています。 ◎スペック 2004年には1軒だったブルックラディ蒸留所のパートナー農場は、現在は20軒にも上ります。彼らは地元アイラ島で私たちのために果敢に麦芽用大麦の栽培に挑戦しています。テロワールの探求と卓越したフレーバーの追求として始まった私たちの取り組みは、この故郷の島の農村をより勤勉で強靭なコミュニティへと導くまでに進化してきました。 離島である故郷から歴然とした影響を受けていることが特徴であり、完全なトレーサビリティを実現。100％アイラ島産大麦を使用しています。 ■大麦 アイラ島の8軒のパートナー農家が育んだ2種の大麦（コンチェルト種とプロビノ種）を使用 ■熟成樽 ファーストフィル バーボン樽（80%）、セカンドフィル シェリー バット樽（5%）、セカンドフィル ワイン樽（15%） ■熟成年数：8年　 ノン・チルフィルター、着色料無添加 ■テイスティングノート 香り：アプリコット、桃、モルティビスケット、新鮮な牧草。そしてほのかな海の香りが、原料大麦の収穫、蒸留、熟成が全てアイラ島で行われたことを裏付けています。 味わい：前面に押し出されている穀物の影響が、アプリコット、ピーチとバランスよく調和。新鮮な青い草がほのかに感じられ、さまざまなトロピカルフルーツのカクテルが彩を加えます。 アルコール度数：50%

日本初上陸となる EUオーガニック認証フレンチウイスキー 「ドメーヌ・デ・オート・グラス」。 穀物の生産からボトリングまでを全て自社で行なっています。 有機農業と再生農業にこだわり 地元農園の大麦、ライ麦、スペルト小麦などを使用。 味に妥協のない最高のフレンチウイスキーを目指しつつも、地球環境にも最大限配慮されています。 数種類ありますがこの「アンディジェン」は、大麦麦芽100％のシングルモルトウイスキーをフランス流に解釈。 フレンチオーク樽で3年間熟成させています。 軽やか。スコッチとは明らかに異なる味わいで美味しいです。果実感、フローラル感、ほのかなウッディニュアンス。

それぞれの酒造りと職人技への敬意を込めた製品として「匠 リザーブ」と命名されたこの製品の革新的な試みは、シーバスリーガルの原酒の熟成に使用したオーク樽に富山県の銘酒「満寿泉」を寝かせることから始まりました。 その特別な樽で、12年以上熟成したシーバスリーガルの一部をフィニッシュしています。 芳醇でまろやかなシーバスリーガルの味わいに、日本酒に起因する繊細でフルーティな香りが見事に調和しています。 スコットランドと日本、それぞれの伝統が融合したクラフトマンシップの賜物です。 みずみずしい西洋ナシやライチのまろやかな甘みと、ほのかなナツメグの香りからなる豊かなハーモニーをお愉しみいただけます。 アルコール度数：40%

グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年設立の蒸溜所です。 これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。 シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーがグレンアラヒーの可能性を見出し、2017年に大手メーカー傘下から独立を果たしました。 ◎スペック＆テイスティングコメント PX(ペドロヒメネス)シェリーホグスヘッドの17年熟成で、日本市場向けのシングルカスクで、カスクストレングスボトリングです。 色はマホガニー。 香りはチョコレートやバタースコッチ、オレンジピールをメインに、重厚な糖蜜やキャラメル、煮詰めたカシスのアロマが続きます。口に含むと温かみを感じます。 味わいはブラウンシュガーのキャラメリゼ、コムハニーの甘味から次第に糖蜜へと変化し、マラスキーノチェリーやサルタナ、オレンジといったフルーツが混ざり合います。フィニッシュにかけてジンジャーが感じられます。 PXシェリー樽由来の濃厚で甘いキャラクターがたっぷりと詰まったシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 アルコール度数：59.9%

アランのお買い得セットです。 単品合計価格より1500円お得になっております。 異なるテイストの人気銘柄をご賞味下さい。 セット内容 ・【正規品】アラン10年 700ml ・【正規品】アラン クオーターカスク 700ml ・【正規品】アラン シェリーカスク 700ml ◎ロックランザ蒸留所について ロックランザ蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。 昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 ◎スペック＆テイスティングコメント ●アラン10年 700ml ファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をメインに、シェリーホグスヘッドで熟成させた原酒をバランス良くヴァッティングした10年熟成。 色は暖かみのあるゴールド。 香りは蜂蜜、砂糖漬けのシトラス、リコリス、バタースコッチ。 味わいはシトラス、リンゴ、オーク、ヘーゼルナッツ、シナモン。アランの特徴である清らかさとフルーティさ、モルトの味わいを感じられる、フラグシップアイテムです。 ストレートやオンザロックはもちろん、ハイボールもおすすめです。 アルコール度数：46% ●アラン クオーターカスク 700ml バーボンバレルで7年間熟成後、125リットルのクオーターカスク（小樽）で2年間追加熟成し、カスクストレングスでボトリング。 小樽で追加熟成したことで、オークのスパイシーな味わいを一層お楽しみいただけます。 色：輝きのあるゴールド 香り：レモンピール、綿あめ、ココア 味：パイナップル、青リンゴ、バニラ、オーク、ペッパー アルコール度数：56.2% ●アラン シェリーカスク 700ml ファーストフィルのシェリーホグスヘッドですべての期間熟成し、シェリー樽由来のリッチなフレーバーを引きだしました。また、カスクストレングスでボトリングすることでフルボディに仕上げています。 色は磨かれたマホガニー。 香りはシェリー樽熟成らしいレーズン、トフィーが混ざった重みを感じるアロマにマンダリンオレンジやスパイスが加わります。 味わいは完熟したイチジクやチェリーの甘味にローストしたヘーゼルナッツ、トーストしたオークが広がり、フィニッシュにビターチョコレートが感じられます。 アランらしいフルーティさとシェリー樽由来のフレーバーがバランス良く調和します。 アルコール度数：55.8%

アイラ島のウイスキーには、そのウイスキーがどこで蒸留され、どこで熟成されるのか、どのような哲学を持った人間の手によるものなのか、そこから生まれる本物としての重みがなければならないと考えています。重要なのは、それがつくられた場所、材料となる大麦や水について語るテロワール、そしてそれに命を吹き込む人間の魂です。 ウイスキーの蒸留を単なる工業的なプロセスでそれ以上の意味はないと考える人も多くいます。しかし私たちは、蒸留は何世紀にもわたって人々を惹きつけてきた古代から続く芸術のひとつであると考えています。魂の奥深くを旅する、神秘的で不思議な錬金術のようなものです。 私たちのウイスキーは、スコットランド産の大麦だけを使用し、背の高いエレガントなスチルでゆっくりと蒸留され、アイラ島の貯蔵庫にて熟成期間の始まりから最後の1日までを過ごします。 アイラ島でボトリングまで行う唯一の大手蒸留所であるブルックラディでは、着色料添加や冷却ろ過は行いません。それによりナチュラルなオイルが残り、複雑な個性を持ちながらスムースなテクスチャーのスピリッツが生まれます。 シングルモルトの既成概念にとらわれないことで、熱狂的な人気を集めるブルックラディ蒸留所では、ノンピートのブルックラディ、ヘビーピートのポートシャーロット、世界一ピーティーなオクトモアの3種類のウイスキーが造られています。 ◎スペック ブランドの歴史上初となる年数表記をした定番ウイスキー「ポートシャーロット10年」はマルチヴィンテージ・キュヴェ「ポートシャーロット　スコティッシュ・バーレイ」の後継者ともいうべき商品。エレガントさとバーベキューの煙のようなスモーキーさを見事に融合した、ポートシャーロットのフラッグシップ。 新しいグリーンのガラスボトルは伝統的なヘビリー・ピーテッドのアイラウイスキーらしさを取り入れてはいるが、着想、蒸留、熟成、ボトリングのすべてをアイラ島で行った唯一のものであり、他とは一線を画している。 フェノール値：40ppm アルコール度数：50%