◎セット内容 ・シングルモルト 嘉之助 for modern malt whisky market 2024 (MMWM2024限定品) 700ml × 1本 アルコール度数：62% 参考価格20,900円（税込） ↓ 毎年、東京と大阪で開催されるモダンモルトウイスキーマーケットで参加者が抽選で仕入れる事が出来る、希少なコレクター向きアイテムです。 2020年産のピーテッド原酒をバーボン樽で熟成。ノンチルフィルタード、加水無しカスクストレングスでボトリングしています。 ・シングルモルト 嘉之助 2023 LIMITED EDITION 700ml × 1本 アルコール度数：59% 参考価格14,300円（税込） ↓ 嘉之助蒸溜所のコンセプトである「MELLOW LAND, MELLOW WHISKY」 を具現化すべく、 当社独自の3基のポットスチル(銅製蒸留器)で原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3 年以上熟成させた原酒をマリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 「シングルモルト嘉之助 2023 LIMITED EDITION」 は、 2018~2019年にピート麦芽で仕込み、焼酎リチャー樽、シェリー樽にて熟成した原酒をメインに、 複数の樽をヴァッティング、 カスクストレングスでボトリングしました。 メローな甘さと余韻の長いスモーキーフレーバーをお楽しみください。 ※送料無料・割安送料の適用についてはご注文確定後、金額修正致します。

◎セット内容 ・シングルモルト 嘉之助 for modern malt whisky market 2023 (MMWM2023限定品) 700ml × 1本 アルコール度数：61% 参考価格20,900円（税込） ↓ 毎年、東京と大阪で開催されるモダンモルトウイスキーマーケットで参加者が抽選で仕入れる事が出来る、希少なコレクター向きアイテムです。 バーボンバレルのカスクストレングスタイプ。ナンバリング 8/192。 ・シングルモルト 嘉之助 2023 LIMITED EDITION 700ml × 1本 アルコール度数：59% 参考価格14,300円（税込） ↓ 嘉之助蒸溜所のコンセプトである「MELLOW LAND, MELLOW WHISKY」 を具現化すべく、 当社独自の3基のポットスチル(銅製蒸留器)で原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3 年以上熟成させた原酒をマリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 「シングルモルト嘉之助 2023 LIMITED EDITION」 は、 2018~2019年にピート麦芽で仕込み、焼酎リチャー樽、シェリー樽にて熟成した原酒をメインに、 複数の樽をヴァッティング、 カスクストレングスでボトリングしました。 メローな甘さと余韻の長いスモーキーフレーバーをお楽しみください。 ※送料無料・割安送料の適用についてはご注文確定後、金額修正致します。

◎セット内容 ・イチローズモルト 秩父 ダブルディスティラリーズ 700ml × 1本 （秩父第1蒸溜所原酒＋秩父第2蒸溜所原酒） アルコール度数：46% 参考価格8,800円（税込） ・イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ 700ml × 1本 アルコール度数：46% 参考価格8,800円（税込） ・イチローズモルト ワインウッドリザーブ 700ml × 1本 アルコール度数：46% 参考価格8,800円（税込） ※送料無料・割安送料の適用についてはご注文確定後、金額修正致します。

◎セット内容 ・イチローズモルト 秩父 ダブルディスティラリーズ 700ml × 1本 （秩父第1蒸溜所原酒＋秩父第2蒸溜所原酒） アルコール度数：46% 参考価格8,800円（税込） ・イチローズモルト モルト&グレーン クラシカルエディション ワールド ブレンデッド ウイスキー 700ml × 1本 アルコール度数：48% 参考価格7,700円（税込） ※送料無料・割安送料の適用についてはご注文確定後、金額修正致します。

◎セット内容 ・イチローズモルト ダブルディスティラリーズ 700ml × 1本 （秩父原酒＋羽生原酒） ロット番号「133」 アルコール度数：46% 参考価格8,800円（税込） ・SHINDO EXPERIMENTAL FOR CORES.02 700ml × 1本 アルコール度数：48% 参考価格16,500円（税込）

秩父蒸留所・秩父第二蒸留所・苫小牧蒸留所は株式会社ベンチャーウィスキーが設立した蒸留所です。 創業者である肥土伊知郎株式の名を冠したウイスキーブランド「イチローズモルト」の製造・販売を行い、数ある国産ウイスキーの中でも非常に貴重かつ上質なジャパニーズシングルモルトウイスキーとして国内外から高い評価を得ています。 ◎スペック 秩父の寒暖差の恩恵を受け、この土地で熟成を重ねたさまざまなモルト原酒を、赤ワインの空樽でさらに後熟させました。 ブレンド後にさらにマリッジというー手間を加える事で、更なるまろやかさと調和が生まれました。 柑橘系の爽やかな味わいと程よいタンニンで始まり、チョコレートのような滑らかな甘みが余韻となって長く心地よく続きます。 アルコール度数：46%

◎セット内容 ・イチローズモルト モルト&グレーン 20th アニバーサリー エディション 700ml × 1本 アルコール度数：48% 参考価格17,600円（税込） ・イチローズモルト モルト＆グレーン リミテッドエディション ワールド ブレンデッド ウイスキー 700ml × 1本 アルコール度数：48% 参考価格11,000円（税込）

◎セット内容 ・イチローズモルト モルト&グレーン 20th アニバーサリー エディション 700ml × 1本 アルコール度数：48% 参考価格17,600円（税込） ・シングルモルト ジャパニーズウイスキー 桜尾 SHERRY CASK STILLMAN`S SELECTION 700ml × 1本 アルコール度数：50% 参考価格13,530円（税込）

新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて2021年に稼働開始された蔵。 初となるシングルモルト・ジャパニーズウイスキー 「SHINDO EXPERIMENTAL 01」 以下、蒸留所より ---------------- 「Experimental」とは「実験的な」という意味です。 新道蒸溜所が最も大事にしている価値 「THE OUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」 挑戦者として、日々悩み抜き、目指す酒質へのあくなき挑戦を続けております。 長い道のりの中で、今自分たちにできる最高のご提案をしたい。 そのような思いで、新道蒸溜所は「Experimental」シリーズにて「道」を歩み始めます。 トップは華やかにしてトロピカルフルーティー。続いてオリエンタルで甘いバタークリーム様の香り拡がる。 ラストはトッフィー、ミルキー、キャラメルと長い余韻がつづく。 --------------- 構成原酒は全てノンピートです。 バーボン樽/ミズナラ樽/オロロソシェリー樽/他数樽をヴァッティング。 Alc:50% ーーーーーーーーーーーーーーーーー 「新道蒸留所」 日本が世界に誇る科学者・高峰譲吉博士。博士は約100年前、アメリカの地に招かれ麹を用いたウイスキー製造に挑戦しました。それにインスピレーションを得て、私たちは40年前から特殊な製法での樽熟成麦焼酎の製造に取り組み、2021年に「TAKAMINE KOJI FERMENTED WHISKEY」の販売をアメリカで開始しました。独創的な挑戦を行い、世に問う。私たちの哲学にあふれた代表的なプロジェクトと言えます。 そして同じく2021年。温め続けた新しいプロジェクトを開始しました。それは、モルトを用いたウイスキー製造です。工場も新たに構え、麹も用いないため、「TAKAMINE KOJI FERMENTED WHISKEY」とはまったく異なるプロジェクトですが、独創的な挑戦を行うという私たちの哲学はここにもしっかりと受け継がれています。 独創的なウイスキー造りに挑む。 その哲学を形にするため、SHINDO DISTILLERY（新道蒸溜所）では、 今までのスタンダードをベースにしつつも、 革新的な製造技術や装置を積極的に採用しています。 通常は一種の酵母を用いるモロミの醸成において、 さらにもう一種の独自酵母を加えた製法に挑戦。 重たく甘い香り（ラクトン香）をベースに、 さまざまな香りの成分が豊かに含まれた 重層的な原酒造りを行っています。

秩父蒸留所・秩父第二蒸留所・苫小牧蒸留所は株式会社ベンチャーウィスキーが設立した蒸留所です。 創業者である肥土伊知郎株式の名を冠したウイスキーブランド「イチローズモルト」の製造・販売を行い、数ある国産ウイスキーの中でも非常に貴重かつ上質なジャパニーズシングルモルトウイスキーとして国内外から高い評価を得ています。 ◎スペック 多種多様なモルト原酒を贅沢にブ レンドし、その後ミズナラ樽での後熱と、さらにミズナラの木桶でのマ リッジを経て、時間をかけて丁寧に製品化されました。 個性的なピー テッドの原酒がアクセントとなって、深みのある樽香とその甘さを引き立てます。 時間と共に変化する複雑で重厚な 味わいをお楽しみください。 アルコール度数：46%

当蒸留所、株式会社神木酒造は、日本の初期の歴史が豊かな地域、奈良県ののどかな曽爾村にあります。 奈良県曽爾村はヤマト王権の原点として知られており、その歴史的建造物をリノベーションし、当蒸留所を開設しました。 日本屈指の名水として知られる曽爾高原の透き通った水を使用することが出来、当社の製品には欠かせないものであることを誇りに思います。 ◎スペック 杉樽で熟成させた世界初のウイスキーブランドです。 日本のモルトウイスキーと世界のモルトウイスキーを厳選し、日本の最高品質の天然水とブレンドしています。 緑茶と白檀の香りが際立ち、杉の香りがアクセントとなり、シナモンと松の香りがほのかに漂います。 これが力強い杉の木の香りに変わり、白檀と優しいスパイスの香りが強調され、緑豊かな森のエ ッセンスを彷彿とさせます。 口に含むと、花の香りが強く感じられ、最後にはさわやかな森のような余韻が残ります。 アルコール度数：46%

秩父蒸留所・秩父第二蒸留所・苫小牧蒸留所は株式会社ベンチャーウィスキーが設立した蒸留所です。 創業者である肥土伊知郎株式の名を冠したウイスキーブランド「イチローズモルト」の製造・販売を行い、数ある国産ウイスキーの中でも非常に貴重かつ上質なジャパニーズシングルモルトウイスキーとして国内外から高い評価を得ています。 ◎スペック 2018年に製造を開始した秩父蒸溜所では、伝統的なダンネージスタイルの貯蔵庫でウ イスキーの熟成を行なっています。 それらの中からブレンドで力を発揮する原酒をキーモルトとして、秩父で熟成された個性豊 かなモルトやグレーン原酒をバランスよくブレンドしました。 熟したプラムのまろやかな酸味、それを包む甘みは軽やかな綿菓子のようで、熟成を 重ねたグレーン原酒の心地よい樽香にのって、口の中でいつまでも続きます。 本品は、原酒そのままの個性を楽しんでいただくために、ノンチルフィルター、ナチ ュラルカラーでボトリングしました。 原酒との対話で生まれた複雑なフレーバを、是非お楽しみください。 アルコール度数：48%

秩父蒸留所・秩父第二蒸留所・苫小牧蒸留所は株式会社ベンチャーウィスキーが設立した蒸留所です。 創業者である肥土伊知郎株式の名を冠したウイスキーブランド「イチローズモルト」の製造・販売を行い、数ある国産ウイスキーの中でも非常に貴重かつ上質なジャパニーズシングルモルトウイスキーとして国内外から高い評価を得ています。 ◎スペック 様々な味わいを一つに組み合わせるブレンドは、使用する原酒の個性の幅が広がれば、 その難しさも増し、一方で可能性も広がります。 秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセ プトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求した今回の商品。 比率高めのモルト原酒や、優しく香るスモーキーさがその幾重にも重なる香りの層に、心地よい調和を生み出してくれます。 華やかで重みのあるフレーバー、そしてそれを支えるのは、それぞれの原酒の確かな個性。 さまざまな飲み方に合わせて、長い余韻とともに香りの変化をお楽しみいただけます。 原酒一つ一つの複雑な味わいをいかすため、ノンチルフィルター、そしてノンカラーでボトリングしました。 丁寧なブレンドによって作り上げられた繊細な香りと深い味わいを、是非じっくりとお楽しみください。 アルコール度数：48%

秩父蒸留所・秩父第二蒸留所・苫小牧蒸留所は株式会社ベンチャーウィスキーが設立した蒸留所です。 創業者である肥土伊知郎株式の名を冠したウイスキーブランド「イチローズモルト」の製造・販売を行い、数ある国産ウイスキーの中でも非常に貴重かつ上質なジャパニーズシングルモルトウイスキーとして国内外から高い評価を得ています。 ◎スペック 2008年に蒸溜を開始した秩父蒸溜所ではモルトウイスキー原酒をダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫でウイスキーの熟成を行っています。 ひと樽ひと樽個性的な熟成をする原酒の中には、シングルカスクに向いたものやブレンドに 使用することで力を発揮するものなどさまざまなタイプの原酒が育っていきます。 このうちブレンドで力を発揮する原酒を選びキーモルトとして、全部で9蒸溜所のモルト原酒と2蒸溜所のグレーンウイスキーをブレンド、さわやかで、華やかなウイスキーに仕上がりました。 色：明るく輝きのあるゴールド 香り：レモンピールやオレンジーピールなど爽やかな柑橘系の果物を感じるトップノ ート 余韻：スイートで軽やかな中に複雑で奥深い原酒のハーモニー、コクのある余韻 自然の状態にこだわりノンチルフィルター（冷却濾過なし）、ノンカラー（無 着色） アルコール度数：46%

「日本で本物のウイスキーをつくりたい。」 大きな夢を抱いて単身スコットランドに渡り、本場の ウイスキーづくりを学んだ竹鶴政孝。帰国した彼が 多くの試練を経て1934年に自ら開いたニッカウヰスキー最初の蒸溜所、それが北海道・余市蒸溜所です。 スコッチをお手本とした竹鶴は、スコットランドに似た気候風土の地を探し求めてこの地に辿り着き、学んだウイスキーづくりを妥協なく再現しました。 それから現在に至るまで、余市蒸溜所で働くすべて の人々は竹鶴の想いを受け継ぎ、ウイスキーづくりに情熱を注いでいるのです。 ◎スペック 余市モルトの核となるものを、探し求めて。 余市蒸溜所でなければつくれないモルトウイスキーを改めて探究し、新しく組み立てられたシングルモルト余市。核となったのは、ストレートヘッド型ボットスチルと石炭直火蒸溜ならではの重厚さと香ばしさです。ヘビーピートタイプの原酒が力強く主張し、新樽モルトとシェリー樽モルトによってしっかりとしたボディ感とウッディな樽の風味が加えられています。ビートの香りとソルティさを感じる、個性的なシングルモルトです。 北の海辺に鍛えられた、強靭な個性。 熱く燃える石炭の炎と厳しい北の自然に鍛えられ、雪深い貯蔵庫で静かに時を重ねたシングルモルト余市。 その何ものにも負けない個性を堪能するなら、ロック かトゥワイスアップで、華やかさが花開いた後にウッディさが立ちあがり、モルトの甘みがゆっくりと溶け出します。微かな酸味とモルトの甘さが出逢うハイ ポールなら、ビートのコクをさわやかに楽しめます。 香り：やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和、穏やかで心地良いビート感 味わい：オークの甘さとしっかりとしたビートの味わい、麦芽の香ばしさとオレンジのような果実の調和 余韻：あたたかなオークの甘さとスモーキーさがゆっくりと持続する アルコール度数：45%

1918年に単身スコットランドへ渡り、不屈の精神でウイスキーづくりを学んだニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。北海道・余市蒸溜所につづき、彼がひらいたニッカウヰスキー第二の蒸溜所が、宮城県仙台市にある宮城峡蒸溜所です。 ◎スペック 深みを増した、華やかさと軽やかさ。 スチームによる穏やかな蒸溜と、原酒に重い成分を 残さない構造のポットスチル、新しいシングルモルト宮城峡は、この蒸溜方法が生み出す華やかでフルー ティーな原酒にシェリー樽モルトと新樽モルトを加え、軽快な中にも深みと厚みを持たせました。ライトビー トタイプの原酒が、穏やかなビートの余韻を感じさせ ます。すっきりと洗練されたキレがありながら、スイー トな味わいが感じられるシングルモルトです。 森を流れる清流を思わせる、 さわやかな個性。 初夏の朝、霧に包まれた山あいで川のほとりに佇むよ うな爽快さ。シングルモルト宮城峡の個性を楽しむなら、まずロックか僅かに水を加えた水割りで、きれいに湧きあがる華やかさとフルーティーな香り、スムースな 口当たりとスイートな味わいが引き立ちます。シャープなキレは、ハイボールで。微かに効いたピートの余韻 が、飲みやすさの中に飲みごたえを感じさせます。 香り：りんごや洋梨のようなフルーティーさ、甘く華やかな花の香り。樽由来のやわらかなバニラ香 味わい：ドライフルーツのようなスイートさ、なめらかな口当たり 余韻：麦の甘さ、ほのかなビター感、穏やかな樽香が優しく広がる アルコール度数：45%

ガイアフロー静岡蒸溜所は、代表の中村が「愛好家として、自分が飲んでみたいウイスキー」を造っています。 今から遡ること百年以上前、「日本ウイスキーの父」竹鶴政孝氏がスコッチウイスキーを現地で学び、その製法を基に日本で誕生したのがジャパニーズウイスキーです。 静岡蒸溜所も、スコッチウイスキーの製法を細かに研究し、「スコッチに勝るとも劣らない日本ウイスキー」を造るためのノウハウを日々積み上げています。原材料から設備の素材、そして蒸留方法まで「静岡らしさ」を追求し、他の蒸溜所とは違う、唯一無二のウイスキー造りを目指しています。 静岡蒸溜所では、珍しいことに3基の蒸留機があります。 スコットランド製の薪の直火による初留釜Ｗ、軽井沢ウイスキー蒸留所から移設した初留釜Ｋ、そして同じくスコットランド製の再留釜Ｓ。この３基を駆使して、数種類の違ったタイプの原酒を造っています。 ◎スペック 静岡蒸溜所の特徴であるＫとＷという２種類の原酒をブレンドしたシングルモルト「Ｓシリーズ」。 　これまでシーズナルリリースとしてのリリースでしたが、2024年11月より定番アイテムとなります。メインのラベルに変更はありませんが、バックラベルにバッチナンバーが記載されます（「2024 夏」まではバックラベルにエディション名を記載）。 海外産ノンピート麦芽、ピーテッド麦芽やビール用麦芽の原酒を中心に、日本産大麦の原酒も使用。熟成樽は、ファーストフィルのバーボンバレルを主体に、様々な樽を使用しています。 しっかりとした飲みごたえを感じられるアルコール度数に、ハウススタイルとしての「いつまでも飽きない飲みやすさ」を目指し、品質に妥協することなく、丁寧に原酒の選定とブレンドを行っています。エディションを通して、「シングルモルト静岡の個性、特徴」を体感していただけるよう、リリースを重ねているところです。熟成した原酒も少しずつ増えており、日常的に愉しめる静岡蒸溜所のシングルモルトとして、特に手に取りやすいものとなるよう、リリースごとに出荷本数を増やしています。 アルコール度数：50.5%