大倉本家 濁酒 2024年秋ver 720ml

シュワｯとして、お米のとろりんツブツブを食べているような、とっても美味しいお酒。

大倉本家の濁酒の歴史はとても古く
昭和7年より、神社庁からの委託で
伏見稲荷神社や近隣の神社へ御神酒としてお供えされていました。
平成12年、蔵の休造により一度は造られなくなりましたが、平成16年より、代々受け継がれてきた水酛仕込み濁酒の仕込みが復活。蔵の想い、酒屋の先輩方や関係者の方の想いが形となり、一般向けに製品化されました。
平成28年より、神社庁向け「新榖感謝祭」のお神酒を再委託されています。

※｢新穀感謝祭｣は宮中での｢新嘗祭･にいなめさい｣にあたります。
11月23日(今の勤労感謝の日）に天皇が神々に新米を供え、またご自身でも召し上がる、その年の収穫を感謝する祭儀のことだそうです。


ヤクルトのような甘酸っぱい香りに
野生感が見え隠れ。
昨年の秋分は、着荷時は
お米がやや固いような印象でしたが
今回は初めからトロトロとしておりました♡
大倉さんの濁酒の中では、スッキリめの甘さで
美味しいです‼︎


◎水酛仕込み
◎蔵付き酵母
で醸される、このあまずっぱシュワとろ濁は、お食事ともあいます☺️

そして、もう少し熟成を待ってから
飲むのもオススメです✨

春バージョンもまだ少し在庫ございます‼︎
お好みでお選びくださいね♪

⚠️開栓にはご注意くださいませ。
慌てて開けると吹きこぼれる可能性があります。

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大倉本家（奈良県香芝市）
原材料/米、米麹（国産）
精米歩合/70%
アルコール分/12度
日本酒度/-27
酸度/3.0

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