大倉 秋あがり 特別純米 加水火入 720ml【再入荷】

大倉本家さんから

夏の猛暑を耐え忍び、
良い感じに味が乗った秋あがり
入荷いたしました‼︎

山廃仕込がベースの大倉さんでは珍しい
「速醸」仕込み。
大倉さんの唯一無二のあの香りと
みかんのような、ほっくり栗のような甘い香りも奥に。軽すぎない、重すぎない、穏やかな旨味。
端正な酸が全体を引き締めます。
上品さも感じられ、加水火入れの良さが際立っています。

アテにはアッサリ味から濃いめ味まで
幅広く合います‼︎無限に飲めます。
肌寒く感じる日には、ぜひお燗で。
キャンプお燗にも持って行きたい1本‼︎

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大倉本家（奈良県香芝市）
原材料/米、米麹（国産）
使用米/岡山県産雄町
精米歩合/60%
アルコール分/16-17度
日本酒度/-1前後
酸度/2.5前後

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◆蔵紹介◆
大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」
「記録よりも記憶に残る酒」。
1年2回造られる金鼓濁酒（どぶろく）は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。
生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。大倉流の芳醇辛口やビビッドな酸が特長の他に類を見ない振り切ったお酒など、多彩なラインナップ。万人ウケなど狙わないという芯の通ったその姿勢が、逆にファンを増やし続けるのでしょう。毎年チャレンジを重ね続ける大倉本家が生み出すお酒。ご注目下さい。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。