【正規品】ニッカウィスキー シングルモルト 余市　700ml

「日本で本物のウイスキーをつくりたい。」

大きな夢を抱いて単身スコットランドに渡り、本場の ウイスキーづくりを学んだ竹鶴政孝。帰国した彼が 多くの試練を経て1934年に自ら開いたニッカウヰスキー最初の蒸溜所、それが北海道・余市蒸溜所です。

スコッチをお手本とした竹鶴は、スコットランドに似た気候風土の地を探し求めてこの地に辿り着き、学んだウイスキーづくりを妥協なく再現しました。

それから現在に至るまで、余市蒸溜所で働くすべて の人々は竹鶴の想いを受け継ぎ、ウイスキーづくりに情熱を注いでいるのです。

◎スペック

余市モルトの核となるものを、探し求めて。

余市蒸溜所でなければつくれないモルトウイスキーを改めて探究し、新しく組み立てられたシングルモルト余市。核となったのは、ストレートヘッド型ボットスチルと石炭直火蒸溜ならではの重厚さと香ばしさです。ヘビーピートタイプの原酒が力強く主張し、新樽モルトとシェリー樽モルトによってしっかりとしたボディ感とウッディな樽の風味が加えられています。ビートの香りとソルティさを感じる、個性的なシングルモルトです。

北の海辺に鍛えられた、強靭な個性。

熱く燃える石炭の炎と厳しい北の自然に鍛えられ、雪深い貯蔵庫で静かに時を重ねたシングルモルト余市。

その何ものにも負けない個性を堪能するなら、ロック かトゥワイスアップで、華やかさが花開いた後にウッディさが立ちあがり、モルトの甘みがゆっくりと溶け出します。微かな酸味とモルトの甘さが出逢うハイ ポールなら、ビートのコクをさわやかに楽しめます。

香り：やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和、穏やかで心地良いビート感

味わい：オークの甘さとしっかりとしたビートの味わい、麦芽の香ばしさとオレンジのような果実の調和

余韻：あたたかなオークの甘さとスモーキーさがゆっくりと持続する

アルコール度数：45%

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