雨降 \\ AKATSUKI // 水酛仕込　赤ワイン樽熟成 720ml

新感覚✨
透明感のある赤〜桃色はロゼワインのよう。
水酛の乳酸感に赤ワインのフルーティーさと
オーク樽のバニラのような樽香が重なり
驚きの美味しさに。
艶っぽい甘やかさのなかに、タンニンのようなほのかな渋みがアクセント。

実は予約完売状態だったレアな商品です。

･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽

吉川醸造（神奈川県）
内容量:720㎖
原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
兵庫県産愛山
酵母無添加
精米歩合:60%
日本酒度:-22
酸度:3.6
アルコール分:13度
要冷蔵

･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽

◆蔵紹介◆
吉川醸造は、神奈川県伊勢原市に位置する蔵です。創業は大正元年。「雨降」シリーズは2021年に新しく立ち上がったブランドです。5つ星ホテルでも採用、国内外で多数の受賞歴があります。
雨降（あふり・阿夫利）山は雨乞い信仰の場として知られ、樹々に降る雨のしずくは地層にしみこみ、長い年月をかけて濾過され、澄み切った地下水となります。この井戸水を使用して醸造されるお酒は、透明感があり、低精白でお米の旨みを最大限に残していても、それが上品な複雑味となり美味しくまとまっています。
甘口or辛口、爽やかor芳醇、水酛…さまざまなチャレンジをされていますので要チェックです‼︎

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。