雨降(あふり)あまずっぱ系 飲み比べ3本セット各720ml
¥6,700 税込
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【あまずっぱ党、必見‼︎】
☆\\ 普段日本酒を召し上がらない方も肩肘張らずに楽しめる //☆
☆\\ アルコール度数軽めの3本セット //☆
写真左から、各720ml
①雨降 桃色純米かすみ酒
②雨降 水酛純米愛山
③雨降 りんごさん28
※ギフトボックスは別売りです。別途カートへお入れください。
① 雨降 桃色純米かすみ酒
酵母由来のつややかな桃色。90%精米でしっかりと甘旨みを出しつつ、爽やかに香るアロマと酸で後口はベタつかず、軽やかジューシーな1本。ソーダ割りもオススメ。
アルコール度数8%と飲みやすい‼︎乾杯にも最適。
使用米/雄町
精米歩合/90%
アルコール分/8%
日本酒度/−70
酸度/3.4
アミノ酸度/3.2
②雨降 水酛純米愛山
綺麗な口当たりから、レモン水を思わせるスッキリした風味。ヨーグルトのホエイのような香り。日本酒らしくないモダンな日本酒ですが、水酛という伝統的な仕込みを採用しており、微生物達のインプロビゼーションが芸術的です。
和食にはもちろん、サラダや白身魚のポワレ等にも合います。
使用米/兵庫県産愛山
酵母無添加
精米歩合/60%
日本酒度/-18
酸度/2.7
アルコール分/13度
③ 雨降 りんごさん28
りんご酸高生産酵母NO.28を使用。蜜入り完熟りんごのようなふくよかな香り。甘みと爽快な酸を、バターなアクセントがまとめます。まるで大人のアップルスイーツ。冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめ。3本の中では1番、大人の階段を登っている1本。
使用米/特A地区(東条)産山田錦
精米歩合/90%
アルコール分/14%
日本酒度/−15
酸度/3.0
※ギフトボックスは別売りです。別途カートへお入れください。
雨降山に降り注いだ恵の雨が
時間をかけてゆっくりと山へ染み込み、濾過され、ミネラル豊富な仕込み水(硬水)として使用されています。
ミネラル分が多いと低温下での長期発酵にも耐えうるため、綺麗な凛とした酒質のお酒になります。低精白とは思えない洗練された味わいです。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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