風の森 ALPHA5 \\ 燗SAKEへの探求2024 //720ml【再入荷】

※おひとり様2本まで※

風の森ALPHAシリーズは
すべて菩提酛を使用し
新たな日本酒の世界を切り開くというコンセプト✨

今回はお燗の世界へ。
無濾過無加水生酒ですが
「温めても美味しくなる」♨️♡設計。

①菩提酛仕込みで…
酸とアミノ酸をプラス

②貴醸酒仕込みで…
立体感をプラス

③10年熟成古酒使用で…
時間軸をプラス

仕込み水の代わりに蔵貯蔵10年以上の熟成酒と、前年に仕込んだALPHA5を注ぎ足して醸造されています。
黄金色に輝く液色は、風の森シリーズでは唯一。
乳酸、旨み成分であるアミノ酸、複雑味、時間を経たお酒のみが持つ奥ゆかしさを感じていただける商品です。

そして、温度計シールが付いております✨
酒器に貼り付けてお使いいただけます。


油長酒造さんのオススメは35℃前後！
風の森の爽やかな風味と、古酒の持つ時間を経た深みの両方を感じていただけます。
冷たい状態と是非飲み比べてみてください⭐︎

※おひとり様2本まで※
3本以上ご購入された場合、申し訳ございませんが、一旦当店で注文をキャンセルさせて頂きます。
蔵元さんとの大切なお約束ですので、大変申し訳ございませんが
ご理解いただきますようよろしくお願い申し上げます。



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油長酒造（奈良県御所市）
原材料/米、米麹（国産）
使用米/奈良県産秋津穂100%
精米歩合/80%
アルコール分/14%
各データ非公開

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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。