篠峯ろくまる雄町秋あがり一火原酒　720ml

¥1,925

レビューを見る

なら手数料無料の翌月払いでOK

別途送料がかかります。送料を確認する

ろくまるシリーズで唯一の火入れ商品。
大人気で即完売のお酒です⭐︎

香りすぎない上品な吟醸香と適度な甘みをもつ中辛口です。
雄町の旨みと、フレッシュさの残るジューシーな味わいをまろやかに楽しめます。

角が取れ、ジューシーな円い旨みが特徴。

薫り系の明利系酵母使用ですが
篠峯らしく、華美過ぎないのが上品ポイント‼︎

鮮やかフルーティーなニュアンスは残しつつも
8℃熟成の魔法でジューシーな仕上がり。
中辛口ですので食事とも合わせやすくなっています。

秋酒のご案内とはいえ
酷暑が続きます。
いつかやってきてくれる秋を待ちながら…
涼しく楽しく過ごすお供にぜひ‼︎

*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*

千代酒造（奈良県御所市）
使用米/赤磐雄町全量
精米歩合/60%
アルコール分/15%
日本酒度/+3.5
酸度/2.2

*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…

◆蔵紹介◆
千代酒造は、奈良県御所（ごせ）市に位置する蔵です。
千代酒造の社長、堺氏の醸すお酒の特徴は次の通りです。
・原料米の個性がイキイキと表現されている
・酸がしっかりとしてあとくちが綺麗でキレがある
・料理と合わせて互いが引き立つ
・熟成してもおいしくなり、酒質が強い
・櫛羅（くじら）の風土を表現している

酒米バラエティシリーズは、クラシカルで凛とした「篠峯」ラベル。それぞれの原料米がもつ魅力が最大限引き出されるよう、丁寧に、かつ、毎年挑戦を繰り返されながら造られています

田園ラベルシリーズは、奈良県宇陀（うだ）市の契約農家さんのお米を使用したシリーズ。伊勢錦は純米大吟醸、山田錦は純米吟醸、亀の尾は純米のスペックです。

櫛羅（くじら）シリーズは、千代酒造のある御所（ごせ）市櫛羅（くじら）で収穫された山田錦を全量使用。テロワールにとことんこだわったシリーズです。純米・純米吟醸の2種類のラインナップでしたが、昨今「無農薬有機栽培米全量使用・80%磨き・14%のやや低アルコール酒」である黒櫛羅や、山廃の青櫛羅、生酛のシルバー櫛羅も仲間入りしています。櫛羅の地は砂地で、保水力に富む兵庫県特A地区の土壌とは異なる性質だそうです。堺社長は「農業への投資も本格化してきてしまいました」と笑っておられました。「今は正直、わからないけれど。未来の誰かが「テロワール」と言ってくれるかもしれない。頑張ります。」と仰っていました。櫛羅の地で進化を続けている、大注目の蔵です。