儀助 山田錦 純米吟醸 2023BY 1800ml

奈良市.豊澤酒造さんより入荷‼︎
奈良県では「豊祝」の銘柄で広く知られている蔵です。

儀助は、豊祝とは一線を画したブランド。
創業者のお名前「豊澤儀助」に由来しています。
小仕込み低温発酵の無濾過無加水生酒。
限定流通です。

儀助シリーズ全体としては
食事に寄り添ってくれる、
芯がありつつもスマートな味わい。

本品は、カプ系のフルーティーな香りだちに、
爽やかな甘み。
上品にキレてゆき、ほのかな苦みがアクセントになります。
スマートな純米吟醸生原酒です。

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豊澤酒造（奈良県奈良市）
原材料/米、米麹（国産）
使用米/山田錦100%
精米歩合/55%
アルコール分/16.7%
日本酒度/-3.2
酸度/1.7

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