儀助 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 2024BY 1800ml

奈良市.豊澤酒造さんより入荷‼︎
奈良県では「豊祝」の銘柄で広く知られている蔵です。

儀助は、豊祝とは一線を画したブランド。
創業者のお名前「豊澤儀助」に由来しています。
小仕込み低温発酵の無濾過無加水生酒。
限定流通です。

儀助シリーズ全体としては
食事に寄り添ってくれる、
芯がありつつもスマートな味わい。

昨年はウイスキーのピートのようなスモーク香があった雄町ですが、今年は王道のカプ系の香りになめらかな舌触り。ひっかかりなくスルスルと飲めて「心地よい」という形容詞がピッタリくる1本。食中にもオススメです。

丁寧な小仕込みの儀助。
ぜひお試しくださいね‼︎

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豊澤酒造（奈良県奈良市）
原材料/米、米麹（国産）
使用米/雄町100%
精米歩合/55%
アルコール分/16度
日本酒度/+1.4
酸度/1.9

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