HANATOMOE sodapop 2023BY 瓶内活性にごり無濾過生原酒 720ml

爽やか大人の乳酸系ソーダ飲料♪
シュワシュワ甘酸っぱ⭐︎
入荷です‼︎‼︎

夏に…乾杯に…ピッタリ⭐︎
水酛だからこその甘酸っぱい爽やかな酸。

花巴の世界観を気軽に楽しめるポップなタイプ♪

※必ず冷蔵庫にて、立てて保管をお願いします。
開栓は焦らずに、よく冷やした状態で
振らずに
そーっとガスを逃しながらお願いします。

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美吉野醸造株式会社（奈良県吉野町）
原料米/奈良県産契約栽培米100%
原材料/米.米麹
精米歩合/70%
アルコール分/17度
酵母/無添加
酒母/水酛
その他データ非公開
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◆蔵紹介◆
美吉野醸造は、桜で有名な吉野町にあります。
吉野の自然に寄り添い、人に感銘を与える。自然の営みの中に酒造りがあり、自然界の酵母から米・農業、杉・林業、人々まで、何もかもが無理なく、しっくり腑に落ちる。そんな、芯が強く、優しく包みこまれるような考え方をおもちの橋本杜氏。
「原料米は、地元の農家さんが作りやすい品種を。」
「特定名称酒に使えない等級のお米は、甘酒に。」
「自然淘汰で生き残った強い蔵付き酵母を使用。」
「醸造過程において、酸は抑制せず、開放する。」
「吉野の四季による醸造・熟成を楽しむ。」
力強く、優しく、奥行きがあり、酸の多彩な顔が見えるお酒が醸されます。

山廃・速醸・水酛、の酒母3本柱で、2017年度より全製品酵母無添加でつくられています。
吉野の発酵食文化の代表格「柿の葉寿司」にももちろん合いますが、ピザやチーズ、スパイスカレー等多様なお料理とのペアリングも楽しめます。
日本酒を紹介する雑誌や漫画にも数々掲載されています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。