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篠峯生酛純米山田錦無濾過生原酒 1800ml

¥2,970 税込

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御所市、千代酒造さんの
チャレンジ‼︎✨

人気の篠峯、生酛/山田錦の純米です。
【蔵付き酵母】を用いて醸されました‼︎

今年は77%磨きで、より複雑味を求め
そしてキレよくドライな味わいに。
酸も効いて、今でも美味しく、
更なる熟成も期待されます。
「どうやら優秀な蔵付き酵母のようです」　
と、堺社長もコメントされていました♪
いつ開栓しようか、悩んでしまいますね⭐︎

メロンのような芳しい香りに
生酛由来の複雑味と酸味がしっかりと感じられ
後口のキレは抜群のドライ仕上げです。
お食事を引き立てます‼︎

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千代酒造（奈良県御所市）
原材料/米、米麹（国産）
使用米/奈良県産山田錦
精米歩合/77%
アルコール分/16%
日本酒度/+9.5
酸度/2.5

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