花巴 純米 飲み比べセット「山廃・水酛・速醸」各720ml1本　計3本セットギフトボックス入り

◇花巴の3本柱である「山廃・水酛・速醸」の飲み比べが楽しめる3本セット◇
※本製品は火入酒です。常温発送可能品ですので、ギフトにもおススメです。

花巴は2017年より全製品酵母無添加にて造られています。
吉野の自然に抱かれ、その情景をイメージできるような優しく力強い味わい。
酸を抑制せず、開放する酒造りで
多種多様な酸の表現を楽しめます。
花巴は酒母（お酒のモトのようなもの）が3種類。
花巴のスタンダードである、【山廃】。
妖しげで甘酸っぱい酸が人気の【水酛】。
軽やかな酸のニュアンスが白ワインのような【速醸】。

山廃はじっくり向きあって飲むタイプ。お肉やジビエなど合わせても、温度帯を変えても楽しめます。
水酛は濃縮された乳酸感を楽しめるあまずっぱいタイプ。チーズや奈良漬け等とマッチします。
速醸は、花巴入門としてもおススメの軽やかなタイプ。素材の味を生かした上品なお料理に。ご家庭でも、お野菜のソテー、オイルパスタ等、気軽にペアリングをお楽しみいただけます。

各720ml（¥1.650-込）×3
ギフトボックス720ml×入（¥500-込）


◆蔵紹介◆
美吉野醸造は、桜で有名な吉野町にあります。
吉野の自然に寄り添い、人に感銘を与える。自然の営みの中に酒造りがあり、自然界の酵母から米・農業、杉・林業、人々まで、何もかもが無理なく、しっくり腑に落ちる。そんな、芯が強く、優しく包みこまれるような考え方をおもちの橋本杜氏。
「原料米は、地元の農家さんが作りやすい品種を。」
「特定名称酒に使えない等級のお米は、甘酒に。」
「自然淘汰で生き残った強い蔵付き酵母を使用。」
「醸造過程において、酸は抑制せず、開放する。」
「吉野の四季による醸造・熟成を楽しむ。」
力強く、優しく、奥行きがあり、酸の多彩な顔が見えるお酒が醸されます。

山廃・速醸・水酛、の酒母3本柱で、2017年度より全製品酵母無添加でつくられています。
吉野の発酵食文化の代表格「柿の葉寿司」にももちろん合いますが、ピザやチーズ、スパイスカレー等多様なお料理とのペアリングも楽しめます。
日本酒を紹介する雑誌や漫画にも数々掲載されています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。