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雨降 Q 720ml(生酒)
¥2,200
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精米歩合90%の「9」
9号酵母の「 9 」
常識への問いかけ「 Q uestion(問い)」
新たな「 Q uest(探求)」
そしてよりよい「 Q uality(品質)」
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米を磨かなくても
綺麗な酒は 造れる。
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米をたくさん磨いた大吟醸が良いという価値観は、もう過去のもの。
雨降だけでなく
当店自慢の奈良酒も、この傾向が強くありますね!
米をたくさん使わなくていいという単純な理由だけでなく、なによりも
「米の旨みをそのまま活かす」
コレができる技が、技術が、生まれています。
Qは、バナナミルクのような香り、炊き立てのごはんのようなふんわりとしたニュアンス
透明感のある柔らかな風味。
実は、オススメは
「瑞々しさを味わう、軽やかな燗。」
そういえば、燗やってみたいかも。な方、Amazonででもぜひ、「ちろり」「酒タンポ」をポチってくださいませ
ひとくち少量…なら、マグカップにお湯張って酒タンポをつけとくだけで、いけます。
体の芯から温まる。
サヨナラ二日酔い。
優しい甘みが広がります。
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吉川醸造(神奈川県)
山田錦90%精米
日本酒度/-5
酸度/1.9
アミノ酸度/1.2
アルコール分: /14度
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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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