百楽門 ひやおろし 雄町50 純米大吟醸 原酒 720ml

雄町を50%まで磨いた
純米大吟醸のひやおろし。

穏やかですが確実な、
円い熟成を感じる吟醸香。
なめらかな旨み、そして
辛口キレよしで飲んでいてしんどくならない。
むしろ
もうひとくち…と進んでしまうクセになる余韻。

寒い冬に瓶詰、火入れされ、
蔵内熟成でとても美味しく完成されています。
秋冬の食材の美味しさを引き立てます。

脱サラしてこの世界に入られた谷口さんが
事業承継されてから
より一層パワーアップされ
「美味しい奈良酒」としての認知度が上がっているように思います‼︎

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葛城酒造（奈良県御所市）
岡山県産雄町50%精米
精米歩合/50%
アルコール分/16度
日本酒度/+5
酸度/2.0

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