大倉朝日60 山廃特別純米無濾過生原酒 720ml

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\\ 大倉山廃特別純米朝日60 //
\\ 無濾過生原酒2025BY //
1800ml

暑苦しいお酒。
もちろん褒め言葉です。
「飲んだらすごく元気が出るお酒」です✨

旨み爆弾トロピカルボンバー‼︎⭐︎
なんか懐かしい、決してオシャレではない、
媚びない、飾らない、力強い明るさ。

フライパンを置いて
冷蔵庫からこれを出して
まずこれを‼︎ひとくち飲む‼︎‼︎
濃厚な旨みに癒されます。
その後、元気が湧いてきて
まわりに若干、優しくなれます。

今年も旨み爆弾トロピカルボンバー。
完熟したトロピカルフルーツのような旨み。

一周回って、逆に
日本酒ビギナーの方にも飲めてしまう
危ない旨さ。
酸味がキリっと効いてスパイシーなニュアンスもあり、焼き鳥（タレ）にオススメ。
冷やしても
ぬるめでも。

バックヴィンテージをお求めの方はお問い合わせ下さい。少し在庫ございます。

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大倉本家（奈良県香芝市）
岡山県産朝日60%精米
日本酒度：−1.0前後
酸度:3.0.前後
アルコール分:17-18%

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◆蔵紹介◆
大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」
「記録よりも記憶に残る酒」。
1年2回造られる金鼓濁酒（どぶろく）は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。
生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。大倉流の芳醇辛口やビビッドな酸が特長の他に類を見ない振り切ったお酒など、多彩なラインナップ。万人ウケなど狙わないという芯の通ったその姿勢が、逆にファンを増やし続けるのでしょう。毎年チャレンジを重ね続ける大倉本家が生み出すお酒。ご注目下さい。