純米酒倉本ナーラトーブ 1800ml

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地域を表したお酒を醸す
「純米酒倉本」シリーズ。

第4弾は
「ナーラトーブ」。
…

奈良市の東部。
ならとうぶ。
ナーラトーブ。

倉本さんの素敵ネーミングセンスが
だんだん分かってこられた貴方、拍手です⭐︎

奈良県民あるあるですが
外から見た奈良市のイメージは
鹿もいて、大仏さんをはじめ伝統的建造物も多く、観光客も多くて、お土産ものやさんやオシャレカフェで賑わう観光スポット。

でも、ちょっと東へいくと
山間の高原地域、田畑も多い
のんびりとした田舎の綺麗な景色が広がります。
倉本さんが守っている山やお水も、そんな綺麗な自然のひとつ。

奈良東部の社会福祉法人青葉仁会さんが
就労支援の一環として取り組まれている農業。
今回はこちらで栽培された山田錦を使用されています。

辛口でキレのある味わいと
味のふくらみ、コクを両方感じていただける
穏やかで飲み飽きしないお酒です。

厚みもありますので、いまは氷を浮かべても◎
ひや（常温）〜燗でもほっこり、癒されます。

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原料米/奈良市東部の山田錦
精米歩合/64%
日本酒度/+8
酸度/2.5
アルコール分/16%

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◆蔵紹介◆
倉本酒造は、奈良県奈良市都祁（つげ）に在る、1871年創業の蔵。奈良県内でも、冬は寒さの厳しい地域です。
「温故知新」を具現化したような社長、倉本氏が醸す酒は、日本酒ビギナーにも垣根のない、だれもが親しみやすい味わいです。「日本酒はもっと自由になれる。」という熱い思いと、長年受け継がれてきた歴史や伝統への敬意。これらをもちながらも、クールかつモダンに試行錯誤を重ねる凛々しい姿があります。
代々守られてきた大切な裏山。この地層で濾過された柔らかなお水は、倉本酒造だけの特別なもの。
KURAMOTOシリーズは、難しいことを考えずに気軽にお酒を楽しんでほしいという想いから、特定名称（純米大吟醸、本醸造等）を無くしています。ワイングラスで楽しむと、香りがぐっと引き立ちます。
定番酒は、純米酒・菩提酛純米酒・普通酒とどれも安定感のある味わい。
特に「菩提酛造り」は、奈良県菩提山正暦寺において考案された方法で、生米を水に漬けて生まれる乳酸酸性水を仕込み水として使用します。500年という長い月日を超えて復活させ、正暦寺の乳酸菌・酵母を用いて酛を造り、近代の醸造方法と組み合わせて醸造されたお酒で甘酸っぱく芳醇。
倉本酒造の様々な表情をお楽しみください。