百楽門 裏爽夏（うらさわやか）生原酒 720ml

ここのところ毎年
「もう1ケース注文しといたらよかった‼︎」
と言ってる気がします。

「裏爽夏（うらさわやか）」

百楽門の夏酒です‼︎

香りはフルーティーで甘いのに、
飲んだらウマ辛口‼︎
香りとのギャップがすごい‼︎

【裏】
「百楽門」という漢字が線対象なので
パッと見、裏向き？？と、気づきにくいとの声もありますが。
なぜ裏向きラベル？その理由は…

特定名称酒（純米吟醸や本醸造など8種）を名乗るには、農産物規格規定により定められている酒米の等級の【3等級】以上を使用していなければなりません。
稲穂の根元の方で光が当たりにくくて、ちょっと小さい、とか。割れたり欠けたり、など
いろんな理由で3等級に入れなかったお米たち…

百楽門の裏文字ラベルは、等級に満たなかったのお米を使用していますので、【純米/純米吟醸】とは言わず普通酒として販売されています。
独特の旨味があり、きっと、百楽門の酒質に合うんですね。

軽快♪と蔵からご案内コメントがありましたが
アミノ酸度1.7との記載…‼︎
旨味のある夏酒です‼︎

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葛城酒造（奈良県御所（ごせ）市）
岡山産雄町60%精米
アルコール分/16度
日本酒度/+6前後
酸度/1.9

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