大倉特別純米（NO.77）無濾過生原酒 1800ml

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「なんとなく」のりんご感
今年も絶賛 継続中
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笑。

大倉さん、上手いことおっしゃいます。

「りんご酸高生産酵母NO.77」
使われているお酒は他も置いておりますが
大倉さんは、一味も二味も違います。

大倉さんのおっしゃる「なんとなくのりんご感」は、
大倉さんにしかできない、
完熟、豊かなフル---ツ感‼︎‼︎
アンズヤライチ？に、やはりイキイキハツラツなりんご酸のニュアンスが加わって
重たくない‼︎でも濃い‼︎
なんとなく爽やかっぽい酸が染み渡っていく‼︎

のびやかジューシーな酸。
爽やかにキレていく余韻。
きりりと冷やして夏酒として‼︎

ちょっとあっためてみました。
はっきりした酸の輪郭はそのまま、
膨らみすぎず意外とスッキリと
とても美味しかったです!

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大倉本家（奈良県香芝市）
原料米/雄山錦70%精米
ALC:16度〜17度
日本酒度/−8.5前後
酸度/5.6前後
酵母/NO.77

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◆蔵紹介◆
大倉本家は、奈良県香芝市に在る、明治29年創業の蔵です。ほとんどのお酒が山廃仕込み。一言で申し上げると「力強く、濃く、旨味が十分すぎるほどに押し寄せるお酒。」
「記録よりも記憶に残る酒」。
1年2回造られる金鼓濁酒（どぶろく）は、まさに「ほんまもん」。昔ながらの水酛仕込みで、瓶詰めも1本1本手作業で行われます。食べるあまずっぱシュワシュワです。
生酒を「常温放置」したスパルタ熟成酒や家畜の飼料米を使ったお酒に関しては、社長兼杜氏の隆彦氏の言葉をおかりすると「変態」。大倉流の芳醇辛口やビビッドな酸が特長の他に類を見ない振り切ったお酒など、多彩なラインナップ。万人ウケなど狙わないという芯の通ったその姿勢が、逆にファンを増やし続けるのでしょう。毎年チャレンジを重ね続ける大倉本家が生み出すお酒。ご注目下さい。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。