八咫烏 菩提酛 純米 2026年度醸造 720ml【再入荷待ち】

SOLD OUT

奈良ならではの
「菩提酛」。

導きの神、「やたがらす」。
神武天皇の道案内をした3本足の神烏で
太陽の化身として知られております。

菩提酛は、生米を水に浸してできる酸っぱい水「そやし水」を仕込みで使用する、現在の清酒のモトとなったと言われる酒母です。
菩提元研究会により復活し、現在県内7蔵が合同でモトを仕込み、それぞれの蔵に持ち帰って
個性的な菩提酛純米酒を醸造しております。

しっかりと複雑味もありつつ
飲みやすいタイプのやや甘めの
純米 火入原酒です。
今年は例年より甘さ控えめになったそうです。

奈良らしさ全開のお酒なので
遠方へのギフトにもオススメです。

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北岡本店（奈良県吉野郡吉野町）
70%精米
アルコール分/15度

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