裏春鹿 純米大吟醸 無圧搾り 無濾過生原酒 720ml

「明るく華やかな雰囲気で親しみやすい優等生。」

まさに南都極上諸白。

純米大吟醸の仕込みから
圧をかけずに滴り落ちてきた雫だけを採った
希少な部分です。

華やかなカプ系の香りは、通常の春鹿純米大吟醸と比べても豊かでフレッシュ。
口当たりはクリアで瑞々しく贅沢な甘みがありながら軽やか。最後の渋みはブドウのようです。
使用しているのは香り高く仕上がる大吟醸用酵母。苦味が残りやすいそうですが、味をまとめてきているのは流石の春鹿さん。
昨年と比べ味もブレておりません。
酸は目立たない方が良い派の方にオススメ‼︎

こちらも早い完売が予想されます。
お早めにどうぞ♪

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今西清兵衛商店（奈良県奈良市）
山田錦50%精米
アルコール分/17度
日本酒度/-5
酸度/1.5

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