KURAMOTO 64 露葉風　BODAIMOTO Light 2025BY 1800ml

コンセプトは明快で
「菩提酛を身近に手軽に楽しんでほしい‼︎」
の想いが載っています。

菩提酛は室町時代にさかのぼる、現在の清酒のモトとなったと考えられている酒母（お酒のモトみたいなもの）。現在は菩提酛研究会の方々の熱意により復活し
奈良市正暦寺にてみんなでモトを仕込み
県内の酒蔵7蔵がそれぞれ持ち帰り、個性的な味わいのお酒を造っています。
文化的側面も楽しむお酒として、倉本さんは【つげのひむろ】という商品を出されていますが
数年前、【BODAIMOTO Light】として
自社菩提酛を使用したモダンな菩提酛が完成。
一升瓶の動きも早かったので、一般の方はもちろん、飲食店さんからも引き合いが強かったです。

【自社の菩提酛】を使用。
幅広い方に受け入れられる、ワイン感覚の菩提酛日本酒です✨、
トマトソースや、熟成浅めの白色がきれいなフレッシュチーズなどがオススメ。
軽めだった昨年よりもややボリュームあり印象の2025BY。
和食やイタリアン、フレンチ、中華など、様々なお料理に合わせて楽しめます。

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倉本酒造（奈良県都祁吐山町）
露葉風64%精米
日本酒度/-8
酸度/2.5
アルコール分/14%

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