KURAMOTO64 夢山水 GENERAL 生酒 1800ml

食中酒としてオススメ‼︎
⭐︎奈良市都祁（つげ）村のお酒⭐︎

倉本さんのBITシリーズ
自家田栽培の夢山水
2025BYが入荷しました‼︎

ラムネ.メロン.青若い爽やかな香り。
甘旨みがふんわりきたのち
後口がすぐキュッと締まる中辛口です‼︎
食中に激しくオススメです。

和食にはもちろん、
白ワインライクな合わせ方もオススメ。
当店で入荷している若いチーズとも合います。

KURAMOTOシリーズは特定名称（純米吟醸、大吟醸など）を名乗らないお酒です。
難しく考えずに、自由に楽しんで欲しいという倉本さんの想いが詰まっています。


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倉本酒造（奈良県都祁村）
自家栽培田夢山水64%精米
日本酒度/+3
アルコール分/16%

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◆蔵紹介◆
倉本酒造は、奈良県奈良市都祁（つげ）に在る、1871年創業の蔵。奈良県内でも、冬は寒さの厳しい地域です。
「温故知新」を具現化したような社長、倉本氏が醸す酒は、日本酒ビギナーにも垣根のない、だれもが親しみやすい味わいです。「日本酒はもっと自由になれる。」という熱い思いと、長年受け継がれてきた歴史や伝統への敬意。これらをもちながらも、クールかつモダンに試行錯誤を重ねる凛々しい姿があります。
代々守られてきた大切な裏山。この地層で濾過された柔らかなお水は、倉本酒造だけの特別なもの。
KURAMOTOシリーズは、難しいことを考えずに気軽にお酒を楽しんでほしいという想いから、特定名称（純米大吟醸、本醸造等）を無くしています。ワイングラスで楽しむと、香りがぐっと引き立ちます。
定番酒は、純米酒・菩提酛純米酒・普通酒とどれも安定感のある味わい。
特に「菩提酛造り」は、奈良県菩提山正暦寺において考案された方法で、生米を水に漬けて生まれる乳酸酸性水を仕込み水として使用します。500年という長い月日を超えて復活させ、正暦寺の乳酸菌・酵母を用いて酛を造り、近代の醸造方法と組み合わせて醸造されたお酒です。甘酸っぱく芳醇。
倉本酒造の様々な表情をお楽しみください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。