篠峯 Vert亀ノ尾 純米70 無濾過生原酒 酒母麹白麹使用乳酸無添加仕込 720ml

田園ラベルシリーズ、亀ノ尾。
ファンの方も増え、欠品しておりましたが
新酒で入荷‼︎

田園ラベルは
榛原の生駒農園さんのお米を使用。

vertは例年、搾り直後は硬い印象もありますが
今年は、上槽直後である今も
上品な甘みと亀ノ尾の個性を感じられ、
辛口ながら優しく感じます。

今年も「酒母麹白麹使用乳酸無添加仕込」で醸されております。
日本酒は一般的に黄麹使用ですが
僅かに酒母（お酒の素）に白麹（焼酎で使われます）を使用したことでクエン酸の爽やかな酸味が感じられるようになります✨速醸酛ですが乳酸を添加せず、クエン酸が乳酸の代わりに。

亀ノ尾の個性を新しく、モダンに。
お食事との相性◎です。

*…*…*…*…*…*…*…*

千代酒造（奈良県御所市）
奈良県産亀ノ尾70%精米
アルコール分/15%
日本酒度/+5.5
酸度/1.9

*…*…*…*…*…*…*…*

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。