四季咲 地始凍（ちしとう） 山廃 純米吟醸 無濾過原酒 720ml

奈良県、広陵町から
日本の美しい四季の恵に合わせて
年9回リリースの

\\四季咲シリーズ//

二十四節気「立冬」の次候。
「地始めて凍る」。

昨年から9種類のリリースとなり
地始凍は山廃で火入れタイプです。
リリース年の昨年末はとても人気で
常温〜お燗用に飛ぶように売れました。
山廃由来の乳酸を感じる香り、なめからな舌触りに上品な旨み。
四季咲の中では落ち着いた重ための印象でしっとり柔らかな余韻。四季ごとの食事に合わせてほしいというコンセプトなので、旨みしっかりの鍋物にも合います。
酸がしっかりなので、美しい熟成へのポテンシャルも十分。
もちろん冷えていても締まって美味しいです。温度変化もお楽しみください。
今年はもう1種類、冬の厳しい寒さを感じる
季節に発売予定✨こちらも楽しみにお待ちくださいませ。

（以下蔵ホームページより抜粋）
酒造りに極みなし。
長龍の酒造りは、南部流平野派を源流とし、先人達からその技術を伝承しながら、「お客様が真に安心し満足いただける日本酒」を追求しています。

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長龍酒造（奈良県北葛城郡広陵町）
原材料/米、米麹（国産）
使用米/岡山県高島地区産雄町100%
精米歩合/55%
アルコール分/17度台
日本酒度/±0
酸度/2.8

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