雨降　生酛　おはなさけ 720ml

花酵母は、つる薔薇由来。
古代米（黒米）のポリフェノールによる
優しいタンニンのような渋みが
控えめな甘さと相まってオトナの魅力を醸し出します。

アルコール度数は14度と低めなので
家の用事がエンドレスで休めないお母さんにも
ほんわり優しい設計なので、ギフトにも◎。
やや微発泡感を感じ、舌触りはプルっとしています。
ベタっとした甘さではなくほんのりと優しい甘みで、きゅっと締まった酸味が持続。落ち着いた魅力があります✨

精米は90%。吉川さんはほとんどお米を磨かない低精白へ挑戦され続けていますが、いつもながらそのキレイさに驚きます。

今回、開栓時、外のペリペリを剥がしただけで
フタ飛びました。

よく冷やし、お気をつけて開栓くださいませ。

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吉川醸造（神奈川県）
岡山産雄町/古代米
精米歩合:90%
日本酒度:-10
酸度:3.2
アルコール分:14度
冷蔵推奨

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