風の森 ALPHA8 大地の力　500ml

※おひとり様2本まで※

なんと、【玄米100%】。
お米は蒸さずに【焙煎】。

日本酒の醸造家さんと
ビールの醸造家さんの出逢いが生んだ
特別なお酒。

昨年は、その面白い挑戦への興味と
ビールと日本酒を行き来する驚きの味わいに
おかわりされるお客様もたくさんおられました⭐︎
今年は諸事情により、大変少ない出荷量となっております。出逢えたらラッキーですよ✨

「Amorphus（アモルファス）製法」と名付けられた焙煎玄米を使用した醸造法で
ブラウンエールを思わせる味わい。
菩提酛を使用しているため、深く奥行きのある味わいを酸がまとめます。
幅広いお料理に合わせて頂けます‼︎

【お米を磨かない】無濾過無加水生酒。
全量菩提酛使用のALPHAシリーズの挑戦。

ぜひお楽しみください‼︎

※おひとり様2本まで※
3本以上ご購入された場合、申し訳ございませんが、一旦当店で注文キャンセルさせて頂きます。
蔵元さんとの大切なお約束ですので、ご理解頂けますようよろしくお願い申し上げます。

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油長酒造（奈良県御所市）
無濾過無加水生酒
原材料/米、米麹（国産）
使用米/奈良県産秋津穂100%
玄米使用
アルコール分/14度
各データ非公開

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