KURAMOTO64 露葉風　BODAIMOTO Light 2024BY 1800ml

倉本さんから、2年目となるチャレンジ酒が入荷⭐︎
\\【自社の菩提酛】を使用‼︎⭐︎//

菩提酛は室町時代にさかのぼる、現在の清酒のモトとなったと考えられている酒母（お酒のモトみたいなもの）。現在は菩提酛研究会の方々の熱意により復活し
奈良市正暦寺にてみんなでモトを仕込み
県内の酒蔵7蔵がそれぞれ持ち帰り、個性的な味わいのお酒を造っています。
文化的側面も楽しむお酒として、倉本さんは【つげのひむろ】という商品を出されていますが
昨年初めて、【BODAIMOTO Light】として
自社菩提酛を使用したモダンリミックスな菩提酛が完成。一升瓶の動きも早かったので、一般の方はもちろん、飲食店さんにもお使いいただきやすい商品です。

幅広い方に受け入れられる
ワイン感覚の菩提酛の日本酒です✨
お食事にも合います‼︎
ヨーグルトやメロンやラムネのような爽やかな香り。
すこしオリがからんでふわり。
軽やかな飲み口で
昨年よりも洗練され
フレッシュアップデートされた印象です✨
和食だけで終わらせたら勿体無い‼︎
ラタトゥイユやパスタ、チーズ、色々合わせてお楽しみいただけます✨

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倉本酒造（奈良県都祁吐山町）
原材料/米（国産）、米麹（国産米）
原料米/都祁村森本さん露葉風
精米歩合/64%
日本酒度/±0
酸度/2.0
アルコール分/14%

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