百楽門 華　純米吟醸生原酒 720ml【完売御礼】

SOLD OUT

葛城酒造さんより
奈良県産芍薬（シャクヤク）の花酵母を使用したお酒、今年の分、入荷しました‼︎

昨年のチャレンジでは
【果たして芍薬酵母で酒は造れるのか？】
結果、ドライな味わいに。
濁酒として少量生産されました。

今年は、昨年とはテイストが全く異なります‼︎澄んだお酒、清酒で
フローラル、古都を感じるお香のようなハーバルな香り、熟れたバナナも感じます。
甘やかまろやかな味わいながら
百楽門では今までなかったような、スマートな酸がシュッと効いて全くアマダレしません‼︎✨
やりたかったことができました‼︎
と、谷口さんも仰っていました。
　
食事とも合わせやすいスッキリ具合✨

久保代表/谷口代表体制となり
新しい取り組みが注目される葛城酒造さんが醸す、
地元である御所の米/水/酵母を使った
魅力あふれるお酒です。

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葛城酒造（奈良県御所（ごせ）市）
原材料/米、米麹
使用米/奈良県御所市産キヌヒカリ100%
精米歩合/60%
アルコール分/15度
日本酒度/-15前後
大和の芍薬華酵母使用
金剛山系伏流水

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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。