鷹長 純米大吟醸 出品酒 720ml 【おひとり様2本まで】

※おひとり様2本まで※

「風の森」を醸す油長酒造さん。
24年ぶりに
「全国新酒鑑評会」に
出品されます。

この鑑評会では、香り高くなめらかな酒質のお酒が評価されやすい為
カプロン酸エチル生成量の少ない
（＝吟醸香が控えめの）
7号酵母使用のお酒は、入賞の難易度が高いと言われています。

「風の森」が貫いてきた
葛城山系の超硬水を用いた超低温長期発酵の技術、7号酵母使用のこだわり。
これらが今
「どのように評価されるのかを試したい」
という想いから今回の出品に至ったそうです。

出品酒ということで
精米35%の純米大吟醸スペックで
火入です。（ですが、冷蔵保管を強くおすすめします）
火入でも、風の森のもつ瑞々しさを
感じることができます！
ギフトにもオススメです。

結果は5月末だそうです。
召し上がっていただきながら、お楽しみに…♪

火入れですが、繊細な商品ですので
冷蔵保管を推奨しております。

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油長酒造（奈良県御所市）
無濾過無加水火入酒
原材料/米、米麹（国産）
使用米/兵庫県産山田錦100%
精米歩合/35%
アルコール分/16%
その他データ非公開

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※おひとり様2本まで※
3本以上ご購入された場合、申し訳ございませんが、一旦当店で注文をキャンセルさせて頂きます。
蔵元さんとの大切なお約束ですので、大変申し訳ございませんが
ご理解いただきますようよろしくお願い申し上げます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。