ジゴンダス オー リュー ディ 2016 / サンタ デュック

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生産産地　フランス＞コートデュローヌ＞ジゴンダス
生産者　サンタ デュック
品名　ジゴンダス オー リュー ディ 2016
タイプ　赤
品種　グルナッシュ75/ムールヴェルド10/他（シラー＆サンソー）
容量　750ml
Alc　14.5%
備考　新樽25％＆大樽30％＆1～4年のバリック45%で18ヶ月　
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生産者について（輸入元資料引用）

ジゴンダスのチャンピオン／ジゴンダスについての記事で、サンタデュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。

・歴史
1874年　ドメーヌ　サンタ　デュック創設。
1985年　エドモン　グラからイヴ　グラが引き継ぐ。大半をバルクでネゴシアンに売っていたが、全て元詰めに切り替えた。
2017年　息子のバンジャマンが研修を終え、参加。

・「目指すは、ローヌのブルゴーニュワイン」

「良い酸と良いストラクチャーを持った南ローヌでもしなやかでエレガントなワインを目指している。理想はブルゴーニュワイン、一杯ではなく一本飲めるワインを造りたい」とイヴ　グラは話しています。具体的には、長い醸しはタンニンが強くなりすぎてしまい果実と酸を失ってしまうので短くし、熟成は樽を利かせると力強くなり過ぎるので、容器をバリックからフードル（3,000L）+テラコッタの壺（イタリア・インプルネータ製、800L）に移行しています。

・「ドメーヌワインは畑仕事、ネゴシアンワインはブレンドがポイント」

ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4～5人を畑専門に雇っています。ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。しかしグラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来ます。セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。

・「ミミズク」

サンタ　デュックという名前は、ドメーヌの周りに生息する「グラン　デュック Grand Duc」という珍しい野生の鳥（ミミズク）に由来しています。

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