梅乃宿 純米吟醸 高島雄町 生酛　無濾過<生> 720ml

梅乃宿さんといえば、あらごしシリーズなどリキュールのイメージが強いですが
そのリキュールも梅乃宿の日本酒造りの技術があってこそ。
受注生産の貴重なお酒です。

熟れた果実のような芳醇な香りに
乳酸菌飲料を混ぜたような懐かしく優しくスマートな酸。
雄町の深い甘みと酸味が味わいに奥行きを持たせています。

山椒の効いた麻婆豆腐や、ビネガーを使ったマリネ、トマトソースのクリスピーピザにもおすすめです‼︎✨

【蔵元コメント】
岡山県高島地区の「雄町」を100％使用。伝統の生酛造りで醸し出し、熟れた果実のような濃厚な香り、深い甘みと酸味の重なりが特徴の無濾過の生酒です。冷酒でお楽しみください。

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梅乃宿酒造（奈良県葛城市）
原材料/米、米麹（国産）
精米歩合/60%
アルコール分/15度
日本酒度/-8
酸度/2.5

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