百楽門　どぶろく生 720ml 2023BY

※開栓時、爆発注意※

菩提酛仕込みのどぶろくです。
発酵した醪を漉さずに、火入れ処理もせず
生のまま瓶詰め。

りんごやヨーグルトのような香り。
とろっとしたクリーミーな口当たりから
甘すぎず、イキイキしたシュワシュワなガス感が口内で弾ける、美味しい逸品。


奈良県名産の柿の葉寿司など
お食事に合わせやすいタイプです‼︎


※瓶内で酵母が生きています。
開栓は、よく冷えた状態で
焦らずにゆっくりとガスを逃しながら行って頂けますようお願い致します。
温度が高いと爆発する恐れがあります。
ラベルに漫画で説明書きがございます。
ご確認くださいませ。

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葛城酒造（奈良県御所（ごせ）市）
原材料/米、米麹
アルコール分/16度台

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証券会社・保険会社で勤務、脱サラ、修行し
葛城酒造を事業承継した谷口代表取締役。
谷口さんの物語はこちら↓

https://gosenone.com/journal/834/?fbclid=PAAabaGQ4jv7PHA_VlA0mPR3ebPqtvdCZxcAEqzggqKTFak31I9UfF8uVg2N8_aem_AfYgATk03WJtiMz3KVgzPu1DI986ZjaeiyXqwZdj123UC2DLTcwP9che43kf4qHNnfU

＝⭐︎一部抜粋してご紹介します⭐︎＝
「モノづくりへの渇望」が私を動かし
座標が1点で交わり、葛城酒造へ。
「まっぴらごめんです」黒歴史の会社員生活には戻らない。私は私の足で立つ。
「ほどらいこ」の精神で。
伝統文化の一旦を担う。
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