篠峯 無濾過生原酒 甘口純米仕立 720ml

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\\ 裏篠峯 無濾過生原酒 甘口純米仕立 //
720ml





- えっ？！キャラ変えた？？




と、ラベルを思わず二度見するほど
篠峯らしくなく
でもキレは篠峯だ…というような
今回限りになるかもしれない商品です。
ラベルも裏向き。

お米は、和歌山県産の無農薬有機農法で手間暇かけて作られた亀の尾。
自身の味.主張をしっかりしてくるタイプのお米です。
使われたのは千代さんのどぶろくレシピ。

先日、もろみの上澄を頂きました。
酸が鮮烈に主張してきたので驚き、甘みもあり
篠峯らしくないといえばないです。
ただ日本酒度で言うとそこまでMAXマイナスには振れないので、お肉の油等をうまくスッキリさせてくれるのではないかと思います。


お早めにどうぞ♪

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千代酒造（奈良県御所市）
使用米/和歌山県産有機無農薬亀の尾
精米歩合/77%
アルコール分/15%
日本酒度/非公開
酸度/非公開

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