YATAGARASU CORE SERIES 純米吟醸 山田錦 生酒720ml【完売御礼】

SOLD OUT

八咫烏から
夏目大輔杜氏の手がける
限定シリーズ、始動‼︎

お気づきの通り、このラベル
【塗りつぶされている】んです。
プロトタイプとして醸されたこのお酒。
来年春、ヴェールを脱ぎます。

ラインナップは2タイプ⭐︎
香りの印象からして異なります。

まず、こちらは1つめ、赤ラベル。

奈良県吉野産の山田錦を使用。
山田錦は、吉野の山風川風で倒れやすく
農家さんも栽培が難しいそうです。
そんな貴重な吉野産の山田錦です。
カプ系の上品なうわだち香。
リンゴや梨のような瑞々しさ。
品よくジューシーな甘み。
口に含んでいると
旨みがふわんと膨らみます。
後口にやや苦みの余韻が残り、またグラスに手が伸びる…
食中酒にオススメ⭐︎
まったく飲み疲れしないお酒です‼︎

若き夏目杜氏による
【八咫烏、新章開幕】。

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北岡本店（奈良県吉野郡）
原料米/山田錦100%
精米歩合/60%
日本酒度/-4
アルコール分/15度
酵母/明利系
要冷蔵
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