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百楽門裏ひやおろし 1800ml【完売御礼】

¥3,190 税込

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秋の味覚♪さんまやキノコにピッタリ☆
芳醇なひやおろしが入荷です。
このコスパに驚く、50%磨きです。

「線対称に裏向いたラベルの意味」に
興味を持ってくださるお客様が多く
お話しさせていただく等外米のお話。
農作物規格規定により
特定名称を名乗れない等級のお米を使用。
もっと簡単に申し上げると
規定よりちょっと粒が小さかったりするお米を使っているので「純米大吟醸ひやおろし」とは名乗れないんです。なので、ラベルを裏向きにしています◎

そのため、50%まで磨いているのに
このお値段で、この旨みです…‼︎

脂ののったサンマを大根おろしで。
キノコと秋鮭をホイル焼きに…。
こんな食卓のお供にこちらを選ばれると
食材の旨みをマシマシにしてくれます。

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葛城酒造（奈良県御所（ごせ）市）
原材料/米、米麹
使用米/岡山産　等外米雄町100%
精米歩合/50%
アルコール分/16度
日本酒度/+8前後

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◆蔵紹介◆
葛城酒造は、奈良県御所市、奈良盆地の西に位置する金剛・葛城国定公園の麓にあります。雄町米を使用して醸されるお酒は旨みたっぷりで、心にもしみわたり、ついつい顔が緩んでしまうお酒です。
2022年より脱サラをして酒造りの修業をした谷口氏が事業承継し、共同代表に就任。
伝統を受け継ぎながら進化を続けます。
辛口の「冴」、等外米（特定名称酒を名乗るための等級に満たないお米）を使用したコスパに優れたお酒「裏ラベル」シリーズ等、風格がありながらも香り豊かでどっしりと、かつ、ほっこりと…食卓を和ませてくれます。