御代菊 水酛仕込 純米80 生ver 720ml【完売御礼】

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\\\ 橿原市の【地酒たる】地酒 ///

橿原神宮のお膝元
喜多酒造さん。
橿原市のヒノヒカリ使用/水酛シリーズ。
今年初めて80%精米に挑戦されました！
火入れ前の生verを特別に…☆

お米は奈良県橿原市十市（トオイチ）産の
ヒノヒカリ。
清酒発祥の地といわれる奈良県で
水酛仕込みという古来の造り方で醸す。
真面目で爽やかな杜氏が醸した、まさにイメージ通りの酒質です。

今回は
純米80/奈良うるはし酵母使用です。
奈良うるはし酵母は、奈良県奈良市の正暦寺で分離された酵母です。
生verは数量限定です‼︎

スッと口の中から消えていくような、
不思議なスッキリ水酛です。

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喜多酒造（奈良県橿原市）
原材料/米、米麹（国産）
使用米/橿原産ヒノヒカリ
精米歩合/80%
アルコール分/17度
日本酒度/-1

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